醫學研究指出，吃素對健康好、能活得更長壽！
台灣吃素人口也年年增加。
三明市位於福建省中西北部，是一座新興的工業城市，三明市為福建省直轄市，
位於武夷山與戴雲山脈之間的閩西北山區，

是福建省新興的工業城市和重點的“綠三角”旅游區。
 
來源:三明日報 
2015-09-28
http://www.mnw.cn/news/sm/995193.html
海峽都市報電子版　　“這魚吃到嘴裡怎麼一根刺都沒有？”婚宴上的賓客王女士不解地說。

宴席上看上去十分逼真的魚、海參等菜品雖然吃上去很像葷菜，可是選用的原材料卻都是素食。
　　這是三明首場的素食婚宴。婚宴的主角是80後的小夫妻楊兵和曾皖譞。
　　新郎說，兩人緣起朋友的聚會，一見鐘情。相處起來，

還發現兩人都喜歡小動物，親近自然，崇尚綠色健康生活方式。新娘小曾說，

他們希望通過舉辦一場全素食婚宴，影響身邊的親戚朋友踐行低碳環保、綠色健康的生活方式。
　　婚禮中的大多賓客都是第一次參加這種素食婚宴。從表面看來，

這婚宴和平常的婚宴沒什麼兩樣，“醬鴨、鮑汁澆海參……一樣不少，

前來參加素宴的親戚朋友吃得津津有味。當大家被告知這是一場全素宴，

所謂的雞鴨魚肉、海參全都是以豆類、菌類為原料做成的時，客人都大吃一驚，

他們表示之前從來沒有參加過這樣的素食婚宴，對婚宴上的菜品贊不絕口。
　　雖說婚禮上沒有一道葷菜，但這場婚宴的成本卻並不比普通的婚禮便宜。

夫妻倆對記者說，由於素食在三明並不是很流行，

他們在婚禮之前就到處托朋友打聽哪兒有能做素食的飯店或是廚師。

最後，知道梅園國際酒店居然能辦素食宴。就把婚宴訂在了這裡。

因為素宴不僅制作工藝復雜，並且大部分素食的取材考究，取其精華的部位入菜，

許多菜色都是經過純手工精雕細琢。這樣總共算下來，這場婚宴每桌要花2000塊錢左右。
　　婚禮結束後，很多賓客都覺得這是一場很有意義的婚禮，參加素宴的陳小姐告訴記者，

“為了健康和環保，我以後也會少吃肉，逐漸以素食為主。