親愛的 村民 您好~~

　　聖誕節過完之後，看看月曆，2011年就只剩下最後幾天，新年馬上就要到來了！眼見跨年倒數時刻悄悄靠近，不禁令人回想起年初時，在煙火歡呼之後的期許。回首這一年的喜怒哀樂，真有一種既不捨過去、又期待未來的複雜心情呀！

　　說到過年，就會想起小時候向長輩拜年，說完吉祥話之後，長輩都會親賞紅包和糖果。那一份「吃甜甜，說好話」的往事，想必是大家心中最無可取代的童年回憶了。如今長大了，想要回味這樣的感覺，不如來一點既不膩又不黏牙的純手工牛軋糖，和南棗核桃糕，重溫家人團聚的「甜在心」幸福吧！

　　而年節將至，此時正是採辦年貨的絕佳時刻啦！素易購提供了既精緻又多樣化的選擇，供各位村民參考。並提醒大家，趕緊趁著這一波優惠好好選購，慰勞慰勞平時辛苦工作的日子，開心慶祝新年的來臨。

　　小編也預祝各位：新年快樂，新年行大運！

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小編 Neo

素易遊 影像記錄韓國五日遊

小編語：來到韓國，一定要嘗試滑雪之樂，堆雪人或是大打雪仗，才不枉此行呀！

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素易遊  已成團

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素食新聞

VegNews雜誌選列「2011年十大素食盛事」

　　《VegNews》雜誌是國外著名的素食推行刊物，其網站於近日統整了今年度關於素食的大小事，歸納出「2011年十大素食發展趨勢」，整理分列如下：

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美國素食廣播節目 暢談健康

　　Heroes for Health(為健康發聲的英雄)，是美國佛羅里達州新開辦的素食廣播節目。緣起自當地居民，房地產經紀人傑夫•派皮克(Jeff Popick)，在克服了因肥胖引發的三高疾病問題之後，有感於健康的重要而開辦。

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素食資訊

流感季節 拒絕流行

什麼是流感？

　　秋冬季節到來，許多人感冒頻率增加。身為父母又應該如何照顧家中幼小孩童及老年人的健康呢？還有，到底什麼是流感？一連串的問號讓我們來一一為你解答吧。

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• 【★年節限定商品★】純手工牛軋糖，不膩、不黏牙、香Q口口接著吃！
• 【★年節限定商品★】手工南棗核桃糕，香濃核桃、細緻棗泥，不吃完絕不放手！
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suiis 村民投稿

※徵稿啟事※

素易購長期徵稿：「我與素易購的情緣」，書寫與素易購結緣的過程，300字左右、記載具體內容的小故事。有意投稿者，請e-mail至：service@suiis.com，並註明在suiis登錄的帳號。凡投稿經錄取刊登後，suiis將致贈精美小禮物，以答謝村民熱烈來稿的心意。

素食寶寶、素食寵物，持續募集中!!
來函請檢附：1. 名字 2. 性別 3. 年齡 4. 吃素經歷 5. 平常都吃什麼(素食寵物請註明平日餵食飼料) 6. 喜愛的食物、討厭的食物(可不填)  7. 簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com 編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

suiis 生活素食料理與食材

本食譜由養沛文化提供，內容摘錄《一個人吃素》，林美慧著，有興趣的民眾可參考素易購。

【芝麻球】

【材料】
糯米粉350公克、細白糖90公克、熱水200c.c.、白芝麻2杯、豆沙240公克

【作法】

1. 將豆沙分成16等份，每份皆搓成小圓球狀待用。
2. 將糯米粉用熱水拌揉均勻，再加入細白糖混合均勻、搓揉成團後，搓成長條狀分切成16小塊。
3. 每塊地瓜麵糰壓扁後，包入豆沙餡，揉成圓球狀，然後沾裹上一層水，再沾滾上一層芝麻後，輕輕搓圓，使芝麻不易掉落能夠定型。
4. 燒熱半鍋炸油至六分熱，即溫油狀態，把做好的地瓜球放入，用小火慢慢炸至金黃色即可起鍋，在起鍋前改成大火，並按壓一下芝麻球，使其充氣漲大，隨即撈出吸乾油即可。

【林老師愛心撇步】

◎食用時要注意，不要馬上入口咬，因為內餡溫度高容易燙傷。
◎溫油炸約5分鐘後，改中火續炸約4分鐘。
◎粉糰充分揉拌光滑，可增加漲大。