親愛的 村民 您好~~

　　時光飛逝，距離農曆過年，轉眼間只剩下短短的一個禮拜了！而愈接近過年，素易購的出貨量就愈多，倉庫都堆滿了要出貨的商品，長長一列「貨龍」一直延伸到門口，也真是辛苦咱家的倉管大姐，跟天氣這麼冷還要到處幫忙送貨的司機大哥了！

　　雖然我們也希望過年加班幫大家出貨，不過畢竟大家還是希望忙碌了一年能夠好好跟家人團聚，所以各位村民就請多多包涵了。今年年假共有9天，休假時間挺長。因此，過年需要囤貨的村民，請把握時間提早下單，才不會錯過了買好東西給家人在新年享用！有養寵物的人，更千萬別忘了趕緊準備過年期間的寵物飼料；越接近年節許多商品都面臨補貨不及的現象，如果全都擠到最後幾天才下單，訂不到貨就傷腦筋了！

　　小編附上suiis的農曆新年行事曆，上面註明了不出貨的時間，請各位村民不要錯過了絕佳的購物時機囉！

小編 Neo

素易遊 影像記錄金鑽五星~吳哥窟精選五日

小編語：恢弘的失落古城，深沉而神祕，令人驚豔於古老的藝術建章

柬埔寨相關行程>>

素易遊  強力推薦

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素食新聞

美國醫師為民眾健康 倡無肉30日

　　美國芝加哥州庫克郡(Cook County)的首席醫務官特里梅森博士(Dr.Terry Mason)，在去年年底於福斯新聞(Fox News)播報臺上，親口呼籲民眾在新的一年嘗試「無肉30日」(A meatless month)，以降低膽固醇，維護身體健康。

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2012年綠化世界12步驟 少肉成共識

　　看守世界研究中心(Worldwatch Institute)於近日提出「2012年綠化世界的12個步驟」，向世界建議落實環保行動。其中，研究中心所發表的第十二項建議為「減少肉類消費」，作為具體實踐環保的要項。

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素食資訊

秋冬──銀髮族保健的重要季節

　　秋冬時節早晚溫差大，伴隨冷氣團一波波逐漸來臨，是流行性感冒的好發季節，也容易讓許多銀髮族的健康狀況閃起紅燈。因此，這個季節更應多多注意身體狀況，做好秋冬的健康保健。

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suiis 村民投稿

∼湘芸∼小寶貝∼

性別：女
年齡：2歲2個月
吃素經歷：胎裡素(在媽媽的肚子裡就開始享用健康美味的素食料理)
平常都吃什麼：新鮮的蔬菜、美味的水果、好吃的飯
喜愛的食物：不太挑食，水果、蔬菜、飯、麵......幾乎什麼都愛吃耶！
簡介：
　　我家有四千金，排行老三的我是一個健康可愛 + 活潑開朗的素食寶寶！

　　「當小孩就是要可愛」是我的座右銘 ；「Q ~ day~day」是我的小名(請看我那圓嘟嘟的兩頰>///<)

　　在素食家庭成長的我，每天都跟姊姊、妹妹們玩得很快樂。我常說的一句話：「好吃！我還要吃！我堅持：只要出現我的眼前的食物一定要吃光光(這也是我常讓爸爸媽媽困擾的事>///<)

　　歡迎大家一起加入純素的健康飲食生活 ^^

※徵稿啟事※

素易購長期徵稿：「我與素易購的情緣」，書寫與素易購結緣的過程，300字左右、記載具體內容的小故事。有意投稿者，請e-mail至：service@suiis.com，並註明在suiis登錄的帳號。凡投稿經錄取刊登後，suiis將致贈精美小禮物，以答謝村民熱烈來稿的心意。

素食寶寶、素食寵物，持續募集中!!
來函請檢附：1. 名字 2. 性別 3. 年齡 4. 吃素經歷 5. 平常都吃什麼(素食寵物請註明平日餵食飼料) 6. 喜愛的食物、討厭的食物(可不填)  7. 簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com 編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

suiis 生活素食料理與食材

本食譜由良品文化提供，內容摘錄《自然•無毒輕食餐》，彌　雪著，有興趣的民眾可參考素易購。

【番茄九層塔湯】

【材料】
番茄3個、素高湯1杯、九層塔末1大匙、橄欖油1小匙、土司2片、起士片1片、香草土司抹醬少許

【調味料】
鹽、糖、黑胡椒各半小匙

【作法】

1. 番茄洗淨，去蒂後放入燒開的滾水中燙煮一下，取出去皮，再切成小塊，接著和素高湯一同放入鍋子裡，用中火煮至番茄熟透時，加鹽、糖、黑胡椒調味即可熄火。
2. 將煮好的番茄及素高湯一同倒入食物調理機中，再加入九層塔末及橄欖油攪打成泥狀，即可倒入碗中。
3. 兩片土司中間夾入起士片後，表面抹上香草土司抹醬，放入烤箱烘烤一下至表面金黃即可取出，與番茄湯一同食用。

【料理小秘訣】

◎香草土司抹醬的作法：首先準備香椿嫩葉10片、有鹽奶油1條、糖及黑胡椒各半小匙。將香椿嫩葉洗淨，切成細末，奶油用小火煮融後，加入香椿細末及糖、黑胡椒混合拌勻，放冷後即成香草土司抹醬。