Hi 您好

　　你知道嗎？4/30是我們suiis的生日，早在十八年前，網路都還不是很普及的時代，我們站長就看到可以將素食餐廳資訊透過網路的分享，解決素食者出門在外找不到素食的不方便。期間也曾透過WAP網頁、PDA工具來實現隨身查詢素食餐廳的需求。不過，在當時能有可以上網的隨身設備畢竟非常稀少，用起來也很不方便。於是，還是有相當多的村民期盼能夠印製實體的手冊，讓大家方便查找──而這也是促成素易購的起因......

　　經過了十多年，以前剛從學校畢業的村民，多以成家立業；而新加入的村民也越來越多元，讓素易希望「讓素食更容易」的夢想，更往前進一步。未來，還有好多好多「讓素食更容易」的企劃我們想去完成，我們也知道，這也不會是一蹴可幾，就像站長告訴我們的，「這一條路(讓素食更容易)是值得我們用一生去實現」，

　　讓我們攜手一起繼續往前走吧！

小編 阿真

【3/27九州賞櫻】即時報導

時間過的好快，五天行程就要結束回台灣了。最後一個景點大濠公園賞櫻，剛好如我們預測中也接近滿開，一遍花海 真的很美∼ 行程完美結束，期待明年再見哦！(每年僅此一團，如果想預約明年度行程，下半年度就會上架行程報名，請密切注意)！

【推薦行程】

• 強力推薦　一生必去一次古絲路河西走廊（ 含一段火車及飛機）11日 5/12只剩一個名額，單人可報名
• 雲南大理鷄足山、麗江古城+印象麗江歌舞秀六日(無購物 含小費)　4/22已成團 目前暫滿可後補
• 預約報名 紫色北海道∼TOMAMU渡假村、漫遊富良野．花現薰衣草五日
• 世紀撼動~立山黑部、白川鄉合掌村、上高地北陸溫泉六日(名古屋進出) 7/10暑假 10/6賞楓可預約
• 暑假 東歐奧捷∼城堡．藝術．文化遺產之旅十日(二晚五星)

讓你外出吃素更Easy的訣竅

　　每次出門跟朋友吃飯，吃素的你就只能吃生菜沙拉，只能隨便吃個麵包或泡麵罐頭果腹嗎？ 吃葷的人通常不會想要嘗試素食或Vegan餐廳，且這些餐廳也不容易在街上找到，很多時候，當你跟吃葷的朋友一...

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• 皮皮(投稿者：黃淳恩)
• 女生
• 1個月
• 吃素多久：胎裡素
• 喜愛的食物：奶奶
• 簡介：
  她是個很活潑的胎裡素小寶貝，眼睛大大的，嘴巴小小的。現階段特色是三餐不正常階段!常常搞得大人快瘋掉!因為每天總有連續5、6個鐘頭需要不停地餵奶!外加睡眠很淺，一點風吹草動就醒來。也很愛笑，因為這點稍微慰藉了媽咪疲憊的心。很愛洗澡，也很享受洗澡!要感謝阿嬤幫忙洗!

• Vinny
• 29歲
• 平常都吃什麼：沒有特別偏好，喜歡均衡飲食。
• 喜愛的食物：只要是蔬食都喜歡！不挑食才健康！ ^_^
• 簡介：
  國中時，某天突然驚覺，原來口中的肉是來自原本活生生的動物們。覺得為了滿足自己的口慾而傷害了動物，是件好殘忍的事。直到前年開始，對於肉類不再有想要攝取的慾望，於是就順理成章地決定讓自己吃素吧！後來進而也不再食用蛋和奶，於是就這麼開始了我的多采多姿五辛素人生∼從去年開始，原本一直需要吃藥控制的嚴重氣管過敏，竟改善了！實在是個意外收穫！身體健康狀況和心靈狀態，在吃素之後都感到越來越舒服。內心默默祈禱這世界上有越來越多人能夠加入吃蔬食的行列！ 

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【紅燒菱角】

【材料】
去皮菱角 160公克、珊瑚草 100公克

【調味料】
醬油膏 少許、老薑 數片

【作法】
1.珊瑚草浸泡8小時，取粗枝切段備用；菱角洗淨備用。
2.起油鍋，放入薑片爆香，加入菱角，用小火炒至外皮略乾，加一碗水、珊瑚草，煮至鬆軟。
3.辦入醬油膏，使入味，並收少量湯之後即可起鍋。

本食譜由原水文化提供，內容摘錄《愛上美味養生素》，王靜慧 著。