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　　站長發表一篇文章《如何推廣素食與行銷素食》，套用行銷的基本概念來談推廣素食的方法，非常受用，也不斷的強調「因材施教」的重要性。有人說「世上最困難的一件事，就是把自己的思想裝進別人的腦袋裡」所以，只是一味的硬塞素食觀念給他人，只會得到反效果罷了！

　　另外，下個月初我們有個輕鬆的親山步道活動，可以看看台北近郊的山景，又可以認識素食新朋友，趕快來報名吧！

小編 阿真 敬上

※若對電子報內容有想要發表您的看法，歡迎貼在我們討論區 ^^

★11/6 「素易好腳社」系列No1 大崙頭尾山親山步道，已經開始接受報名！

只需一個上午，就可以拜訪台北郊山，活動活動的感覺真的很好喔！ 大崙頭山與大崙尾山位於五指山系西伸的主稜上，自東北向西南延伸，大崙尾山海拔451公尺，巨岩羅列、聳立成峰，大崙頭山海拔475公尺，是內湖地區最高的山脈，山頂平台視野廣闊，登高遠望風光極佳！

歡迎大家來欣賞好風景、又可認識新朋友！

即使不會滑雪，也能夠輕鬆體驗！
我們精挑細選了好多韓國素食請您來品嚐∼
現在 已經開始報名，您一定不會想錯過！

【推薦行程】

• 12/15 金鑽聖卡五星∼素食新享樂吳哥窟精選五日遊(含簽證及導遊領隊小費)已快成團，請速報名！
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劉濤：幫我放下屠刀的是一隻羊

　　「我覺得信仰有時很簡單，它就是對人在道德行為上的一種約束，並讓你知道哪些事該做，哪些事不該做。」 談到信仰問題，有些藝人會刻意避忌，而有些則是故作神秘，但劉濤卻完全沒有這些做作。在她的理解中，佛... 詳全文

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【麻辣豆魚(全素)】

【材料】
綠豆芽 10兩、豆腐皮 4張

【調味料】
芝麻醬 3大匙、醬油膏 2大匙、辣油 2大匙、花椒粉 1小匙、細砂糖 1大匙、香油 2大匙

【作法】
1.將綠豆芽摘除頭尾後洗淨，放入滾水中汆燙一下，立刻撈出，瀝乾水份。
2.把綠豆芽分成四等分，每張豆腐皮中包入一份綠豆芽，包捲成長方形，封口朝下放置。
3.準備平底鍋，加入2大匙油，把豆芽卷放入，以小火將兩面煎黃，取出，用利刀分切成大段後排盤。
4.把所有調味料加6大匙冷開水充分混合調勻，淋在豆芽卷上即可食用。

【大廚小秘訣】
1.綠豆芽摘除頭尾後稱作銀芽，口感更加爽脆可口。
2.豆腐皮遇熱很快就焦掉，所以須用小火來煎。

※本食譜由養沛文化提供，內容摘錄《好吃宴客素》，林美慧 著