Suiis素易電子報No.922 堅守信念:成為改變的引領者 
| | 站長的話 | 親愛的 村民您好
當我們吃素,選擇一種不同於主流的生活方式,常常會遇到各種挑戰和疑惑。然而,相對的,正是我們的信念和堅持,使我們成為了改變的引領者,影響身邊的人,並逐漸改變社會對素食的看法。
1. 肯定自己的選擇:堅守信念的第一步是肯定自己的選擇。我們選擇了素食生活,因為我們相信它對動物、環境和健康有益。這個信念應該是我們的力量源泉。
2. 積極的態度:當他人對我們的素食選擇表示疑惑或批評時,不要敵意的回應,而是以積極的態度回應,分享我們的價值觀和理念。這有助於改變對方的看法。
3. 與他人分享經驗:邀請朋友和家人一同品嘗素食美食,並分享我們的經驗。美味的食物總是能夠打破隔閡,引起共鳴。
4. 教育和關心:教育他人有關素食的好處,包括環保、動物福祉和健康。同時,表現出對他人的關心和理解,讓他們感受到我們的信念是出於善意。
5. 堅持可持續性:強調素食的可持續性和環保優勢,這是一個能夠引起人們關注的話題。改變對飲食的看法,也能改變世界。
6. 維持冷靜:在面對挑戰或挖苦時,保持冷靜並理性回應。情緒化的反應往往難以取得共鳴。
7. 與suiis、素食社群聯繫:加入素食社群或組織,與有相似信仰的人分享經驗和支持。團結起來,讓我們的聲音更加強大。
8. 成為改變的引領者:我們不僅是為自己做出選擇,還為更可持續和健康的世界做出了貢獻。讓我們以身作則,成為改變的引領者,鼓勵他人也加入這個運動。
讓我們繼續堅守信念,成為改變的引領者,共同建立一個更加理解和尊重的社會。感謝您一直以來對素易的支持,「素易,就是要讓素食變容易」我們期待與您共同創造更美好的未來。
祝福您和您的家庭健康愉快! 誠摯感謝,
素易站長 林紘睿 敬上
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| | 村民投稿 | ※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔! | | 素食食譜 |  【焦糖布蕾】 【製作分量】 5杯/每杯約 200ml
【冰箱冷藏】 1~3小時
【材料~布蕾】 a. 蒸熟南瓜 187g、有機無糖豆漿 380g、日本片栗粉 7g、洋菜粉 4g b. 有機砂糖 100g、水 50g c. 有機無糖豆漿 375g、香草醬 2g
【材料~焦糖糖衣】 有機砂糖適量
【材料~自製焦糖】 有機砂糖 160g、熱開水 48g
【做法~布蕾】 1. a料到入食物混合機,攪拌至質地細緻無顆粒狀,倒入鍋中與b料混合,以中小火邊攪拌邊加熱,過程中請撈除浮沫。 2. 煮至微滾冒泡,加入c料,攪拌均勻,離火,以細篩網濾除泡沫,倒入容器中,於室溫放至稍涼後,移入冰箱冷藏1~3小時或隔夜。
【做法~焦糖糖衣】 3. 食用前撒上有機砂糖,以瓦斯噴槍將砂糖燒炙出表面脆脆的糖衣即可。
【做法~自製焦糖】 1. 有機砂糖放入鍋中,搖晃使其均勻平舖於鍋子底部,先靜置不攪動,開中小火加熱,待砂糖開始融化成液態時,再間續搖動鍋子,讓糖衣均勻受熱。 2. 接著糖液會開始起泡,一樣邊搖邊停,待糖液呈紅褐色,出現焦糖香,倒入熱開水。 3. 繼續晃動鍋子,讓糖盡快與熱水融合,待糖水再次煮開,離火即完成,可於飲品或甜點使用。
※資料來源:《Vegan Baking 純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!》,曹思蓓 著 | | 素易遊 | 12/11【聖誕市集】(成團單女可配房)德奧捷∼城堡.藝術.文化遺產十日(二晚五星 )(慕尼黑進出)出團日期:12/11(25) 12/13(確認成行,即將額滿) 素遊馬來西亞~大紅花渡假屋、 世界遺產麻六甲、娘惹服飾體驗、潮遊吉隆坡五日遊 ( 含小費)出團日期:12/13(24) 2024/1/23(最後二席 即將額滿)歡樂寒假~冬戀北海道 企鵝漫步、浪漫小樽、函館百萬夜景溫泉五日出團日期:01/23(29)、02/23(2) | | | suiis素易的願景「讓素食變得更容易,每個人因吃素而感到幸福且快樂!」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。 我們以「素易生活的推動者」自詡,『suiis素易』的理念,就是想要做到:素食非難事! 從今天起,這個S標誌,將是所有素食生活的代名詞! ©素易股份有限公司Suiis All Rights Reserved TEL:+886-2-22576720 客戶服務
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