麥當勞美國總裁Joe Erlinger表示，儘管McPlant素食漢堡在歐洲市場不斷擴展，但在美國的測試並不成功...

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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【炸馬蹄糕】

【材料】
(A)馬蹄粉 4大匙、太白粉 3大匙、玉米粉 2大匙、水 100c.c.
(B)荸薺 75公克、砂糖 90公克、水 75c.c.
(C)脆酥粉 2杯

【作法】
1.將材料(A)混合調勻。 2.將材料(B)放入鍋內煮沸，再將作法1慢慢倒入，一面攪拌，直到所有材料煮成濃稠狀。
3.將作法2倒入模型中，以大火蒸約20分鐘，取出，待涼後，切成長條狀。
4.將一杯脆酥粉加入一杯半的水調勻，放入作法3馬蹄條沾裹粉糊。
5.將炸油燒熱至170度，放入作法4，以中火炸至表面呈金黃色即可。

【tips】
※也可以用春捲皮替換粉糊，包裹後再炸，別有一番風味。


※資料來源：《輕鬆學做50道中式素點心》，陳穎仁 著