Suiis素易電子報No.1011 吃素,是一條讓人幸福的路,而我想幫你走得更輕鬆

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| 站長的話 |
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親愛的 村民 您好,
最近,有位認識很多年的朋友私下跟我聊起工作,她的建議我聽了也很有感觸。
她說:「看你又是搞素易翫活動、又是素易好腳社跑步爬山...你應該把心思專注放在素易購,這才是你的本業啊!把素易購顧好才對。」
我能理解她的出發點與擔憂,畢竟素易購已經經營了二十多年,是台灣第一個專業素食購物平台,對很多素食朋友來說,是不可或缺的一部分。而且吃素的朋友能方便買到安心的素食商品,確實是很重要的事。尤其疫情過後,世界局勢丕變,台灣以及全世界整體經濟市場受到嚴重衝擊,連帶電商零售產業受到波及也不小。
但這番話,讓我忍不住開始思考:到底什麼才是我的「本業」?
🔸 我的初心,不只是「賣東西」
回想 1997 年,我創立了素食小館(VegeVill),後來又成長到了全球素食網(VegeWorld),當時台灣的素食圈子非常小,資源也有限。很多人其實願意嘗試吃素,可是一遇到「不方便」就放棄了。
那時,我心裡想的從來都不是「怎麼賣東西」,而是「怎麼讓吃素變得更容易?」
所以我一開始創立做了網站,幫助大家找素食餐廳,辦活動讓吃素的人不孤單;後來因為發現大家買東西不方便才有素易購;再後來有素易遊,因為出門旅遊也常常吃不到好吃又被尊重的素食。
這一路走來,我心裡始終很清楚——我真正的「本業」不是開店,也不是賣東西。
而是:讓素食變得更容易,讓更多人能夠輕鬆自在地選擇素食,讓吃素這條路,不再孤單、不再困難、不再被貼標籤。
🔸 素易購,只是工具,不是目的
素易購當然很重要,它是實現「讓素食變容易」這個理想的一個工具。
但除了素易購,我還想做更多的事——像是素易翫,帶大家去旅行、走讀、學習、認識新朋友,讓素食生活不只是一日三餐,更是一種幸福、豐富、有深度的選擇。
我希望打造一個讓素食者能夠開心生活、找到歸屬感、自在分享的空間。
因為,當一個人快樂自在地吃素,他身邊的人就更容易被感動、被啟發。
🔸 我真正的「本業」——讓素食變容易,讓世界更美好
也許,有人看不懂這樣的選擇,會覺得我應該專注在「賺錢」的那一塊。
但對我來說,賺錢不是目的,幸福、快樂、自由才是。
因為素食的終極目標,從來都不只是「吃什麼」,而是「成為一個更善良、更慈悲、更有選擇權、更幸福的人」。
素易的願景——讓素食變得更容易,翻轉全球成為素食世界——這才是我這輩子最想做的事。
而素易購、素易遊、素易翫、素易食……這些,都是幫助我們實現這個願景的「方法」。
🔸 感謝各位一起走在讓素食更美好的路上
謝謝你們,無論是素易的老朋友,還是剛開始認識我們的新朋友,謝謝你們讓我相信——這條路,真的有人願意一起走。
未來,我還是會繼續做我相信的事,也希望你們能和我一起,讓素食不只是容易,更是幸福、快樂、溫暖、美好的生活方式。
一起走下去,好嗎?❤️
紘睿站長 敬上
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| 村民投稿 |
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※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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| 素食食譜 |
【薑汁四季豆】
【材料】
四季豆 400公克、胡蘿蔔 25公克、鮮薑 25公克
【調味料】
鹽 1小匙、米醋 1大匙、香油 2小匙
【作法】
1.將四季豆掐去兩端,撕去豆筋,以清水洗淨,瀝水,切小段;胡蘿蔔去根,削去外皮,洗淨,切片。
2.鮮薑去皮,洗淨,切小丁,放入碗中,加上少許清水搗爛成薑汁,再加入米醋、鹽、香油調拌均勻成薑味汁。
3.鍋中加入適量清水燒沸,放入四季豆、胡蘿蔔片汆燙至熟,撈出,以冷水沖涼,瀝乾水分。
4.將四季豆段、胡蘿蔔片放入碗中,加入調好的薑味汁拌勻,即可裝盤上桌。
※資料來源:《天天吃.好素料理138道》,戚明春
著
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| 素易食 |
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【新增餐廳】
- 牛易館牛肉麵(全台唯一葷素牛肉麵館)
台北市中山區 八德路二段284號
【結束營業】
- 菩蒔蔬願-手作蔬食料理
台中市西區 台灣大道二段233號
- 大師兄蔬食
新北市樹林區 太平路147-6號
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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suiis素易的願景「讓素食變得更容易,每個人因吃素而感到幸福且快樂!」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。 我們以「素易生活的推動者」自詡,『suiis素易』的理念,就是想要做到:素食非難事! 從今天起,這個S標誌,將是所有素食生活的代名詞! ©素易股份有限公司Suiis All Rights Reserved TEL:+886-2-22576720 客戶服務

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