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　　下週，就是中秋節──華人農曆新年之外，最重要的節日了！按照農曆，八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月半，又因為這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱團圓節。 正所謂「月圓人團圓」，於是中秋在華人圈裡也相等於跟親友團圓的日子。

　　今年中秋有四天連休，打算怎麼過中秋節好呢？出國旅遊、郊外踏青、拜訪親友？賞月、吃柚子、月餅、泡茶、喝咖啡？還是圍爐吃火鍋、野餐、泡溫泉？做章魚燒小丸子、做Pizza？玩牌、聊天、唱歌、打線上遊戲、看電影？

　　不知道您今年有什麼安排呢？歡迎上我們討論區的「假期安排/遊記分享 板」，跟大家分享您中秋節的計畫吧！

小編 阿真 敬上

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澳洲吃素正流行 近210萬人口吃素

　　吃素不但健康更是時代風潮！新的數據顯示，澳洲200多萬人宣稱他們為素食者。羅伊摩根研究(Roy Morgan Research)指出，從2012年至2016年，澳洲的素食人口成長了1.5%達到近210...詳全文

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【三寶蓮子湯(全素)】

【材料】
香菇 5朵、竹笙 5條、黃耳(黃金銀耳) 3朵、蓮子 150公克、枸杞 1大匙、紅棗 5顆

【調味料】
鹽 1小匙、香菇粉 半小匙

【作法】
1. 香菇泡軟，去蒂；竹笙泡水，洗淨；切段。
2. 黃耳泡軟，去硬蒂，切塊。
3. 蓮子泡水，洗淨，過油。
4. 取一燉盅將材料全部放入。
5. 煮開水加入調味料，倒入燉盅封蓋，放入蒸籠蒸40分鐘，取出即可食用。

【主廚的小秘訣】
這是一道非常養生的湯品，建議隨喜添加其他食材。

※資料來源：《最受歡迎的50道素料理》，陳穎仁 著