Hi 您好

　　你吃素快樂嗎？有朋友問我，看我吃素好像很快樂，為什麼他總是覺得阻礙很多，吃素吃得很不高興？

　　我針對他經常提到的幾個問題，告訴他有以下五個方法可以試試，也分享給你。

1. 把所有人都當成素食者，只是每個人吃素的比例不同。如此，你心裡就不會分彼此，對方也容易接納你。
2. 收集與自己口味相近的人，所推薦的餐廳。與其去吃口碑不錯的，不如去吃跟你口味相近的人所推薦的菜色。如此，就不容易踩到地雷。
3. 出外聚餐，無論是不是素食餐廳，都把心思放在與朋友相聚時的互動上，而不把心思擺在「都沒有考慮到我吃素」的抱怨上。
4. 跟其他素食朋友在一起，別老是挑剔對方吃素跟你吃得不一樣。每個人有他對素食的選擇，你愛怎麼吃是你自己的選擇，別想著去糾正別人。
5. 轉發資訊該分對象與需求，給對方需要的素食資訊，別只給自己覺得對方該看的訊息。

　　以上幾點因為是針對朋友的建議，或許比較偏頗，如你有更多不同的方法，也歡迎發表在討論區讓我知道，謝謝 ^^

站長 林紘睿 敬上

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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【豆泥版素排】

【材料】
豆泥287g、燕麥片50g、乾香菇(泡軟)3朵、紅蘿蔔切丁、自製素香菇味精適量、手蘑黑胡椒粒適量、薑黃粉適量、香菇素蠔油適量、中筋麵粉適量、自製黑胡椒醬+水適量、橄欖油適量、鹽適量

【作法】
1. 開中小火後倒入一點橄欖油，將紅蘿蔔和香菇乾炒至香氣，可加入一點鹽軟化紅蘿蔔。
2. 將炒好的紅蘿蔔和香菇拌入豆泥。
3. 加上喜愛的調味料。
4. 燕麥片加熱水拌一下至軟化後與上面食材捏成喜愛的素排形狀(可適時加入麵粉或燕麥片打成粉)
5. 捏成形後沾些麵粉
6. 熱鍋冷油乾煎，此時可蓋上鍋蓋使內部熟透
7. 將自製黑胡椒醬調製喜愛的濃度

本食譜由全植食尚提供，作者 湘湘