親愛的 村民 您好

　　最近參加幾個不同的素食年輕人的聚會，知道我是素易創辦人之後，通常開口第一句話都會說「林大哥，我是看素易長大的！」

　　對於這個情境，我是喜悅的，不只村民看著素易長大，我也是看著各位長大的 ^^ 。有許多年紀不大但資歷很深的「老」村民，從小朋友變大人；從單身變父母，時間在各位的身上展現的魔法，我看得很仔細 ^^

　　轉眼間，今年已是網站第21年，從【素食小館】【全球素食網】直到【suiis素易】，雖然網站名稱、樣貌隨著年代而改變，但為了素食更便利的理念，始終不變！

　　若有緣在活動場合中遇到我，就跟我說「林大哥，我是看素易長大的！」我就會知道你是我們的忠實村民！

站長 林紘睿 敬上

美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類

加州矽谷新創公司Impossible Foods上月(2017年9月)表示，未來幾年，該公司打算用植物性食品替代所有肉類產品.. 詳全文

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• 方小惠 (投稿者：培欣)
• 女孩
• 年齡：1.5歲
• 素食習慣：蛋奶素(其實幾乎很少吃到蛋奶，嬰兒奶粉也是選全素)
• 素食多久：胎裡素
• 簡介：
  大家好，照片裡的寶寶是住在桃園的方小惠，剛滿１.5歲，現在最喜歡的食物還是喝奶，不過這個奶很不一樣喔，除了以豆奶和燕麥奶為主外，小惠的阿嬤為了她的營養均衡，把紅蘿蔔、馬鈴薯、黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、芝麻、薏仁、蓮子、栗子、核桃、腰果、糙米、紫米等穀類煮的熟爛，再用慢磨機磨成糊狀，加到奶裡面，所以營養十分均衡喔，另外小惠也長了許多牙齒，所以也開始吃很多固體食物了∼祝福可愛的小惠健康快樂平安的長大！

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【紫拿鐵早餐】

【材料】

冷凍香蕉一根、冷凍藍莓適量、冷凍蔓越莓適量、冷凍葡萄適量、優萃力巴西莓粉適量、酷椰椰奶適量
擺盤：奇亞籽15g、酷椰椰奶適量、蘋果一粒、奇異果一粒、日清宇治抹茶脆片適量、樂福果乾適量

【作法】
1.前一晚先將奇亞籽和椰奶放入冰箱泡至發漲
2.將上面食材用食物調理機打成紫拿鐵鋪底
3.再將擺盤的食材隨意放入即可完成

※本食譜由全植食尚 授權轉載，作者 湘湘