親愛的 村民 您好

　　每個人一開始吃素的因緣都不同，但唯一相同的，就是讓我們都成為素食者。 我想藉這個話題，問問大家，【當初您為何會想吃素？】

　　透過您個人的經驗，或許會觸動到跟您因緣類似的夥伴，覺得「原來吃素的原因是這樣，我也可以試試看」。讓另外一個夥伴也開始對素食有興趣、也願意嘗試看看，如此，那這是上的動物就更幸福了！

　　那...至於我是如何開始吃素呢？我把整個故事濃縮成幾句話，貼在討論區上，請您看過之後，也分享您的故事吧！

站長 林紘睿 敬上

素易好腳社 No3 北投忠義山步道 + 淡水吃吃喝喝

【好腳社】這次邀請大家一起來走忠義山親山步道囉！忠義山又叫小八里分山，位於台北藝術大學後山，沿途林木密集，路徑遮陽率在百分之九十以上，是一條原始幽靜的步道，對怕晒的山友來說，這裡是上上之選的路徑。慢步攀登、享受林間涼爽，是極佳的有氧運動場地。 ... 報名去

到2025年，四分之一的紐西蘭人將放棄吃肉

根據Bean Supreme發布的研究表示，紐西蘭人肉越吃越少，一半以上的紐西蘭人說他們減少吃肉... 詳全文

【推薦行程】

• 佳評如潮  8/2 山西五台山、雲岡石窟、壺口大瀑布、平遙古城八日遊 ，參加過的團員讚不絶口，趕快安排假期來趟心靈之旅吧！
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• 8/1 歡樂暑假~南怡島．亂打秀．格雷萬蠟像館．樂天世界五日遊 成團囉!還沒安排暑假行程的大朋友小朋友，請快快來報名吧！
• 9/1【華航直飛】 東歐奧捷∼城堡．藝術．文化遺產之旅十日  暑假過後第一團，只要你來報名，就會成團哦！

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【九層塔椰奶燉飯】

【材料】

椰子油適量、紅蘿蔔切絲、杏鮑菇切絲、玉米粒適量、玉米筍四根、毛豆適量、板豆腐一盒、九層塔一包、青辣椒六根、水適量、自製香菇味精適量、椰奶半罐、鹽適量、糙米.黑米.燕麥粒兩人份、七味粉適量 

【作法】
1.熱鍋後加入椰子油,放入紅蘿蔔炒一下後再放入杏鮑菇炒香
2.接著放入玉米粒、玉米筍、毛豆炒一下後再放入板豆腐
3.將部分的九層塔、青辣椒、水放入vitamix食物調理機打成醬汁後倒入鍋中
4.加入自製香菇味精、椰奶、鹽煮一下後放入預先煮好的抗性澱粉飯
5.最後放入其他的九層塔煮一下盛碗,撒上七味粉或喜愛的香料即可

※本食譜由全植食尚 授權轉載，作者 湘湘