Suiis素易電子報
第745期 發報日期:2020/04/22
suiis粉絲團 素易購 素易遊
Hi 村民好
在防疫期間,好多朋友下班回家都足不出戶,大家在線上討論起在家做甚麼消遣,聊著聊到最近流行的《動物X友會》,還邀約一起團購。對於電玩已經幾近免疫的我,只在一旁聽他們熱烈的討論。
這個情景讓我不免想起讀幼稚園的時期,那時的台南還很鄉下,住家門前有一條小水溝,每當下大雨的時候,傾盆的雨水很快地就將小水溝沖刷得清澈無比。這時待在家也無法出門去玩,就拿著報紙摺成各種形狀的小船,一一放入小水溝,想像好似一艘小船,行駛在湍急的溪流裡,隨著水流忽高忽低,有時還會180度大迴轉前後對調,十分有趣。或者,站在屋簷下,撐著傘,讓隨著屋簷滴落的雨水,咚咚的掉落在雨傘上,躲在傘下被保護著不會被淋濕,看著順著傘布不規則扭曲滑下的雨水,也是可以玩上好一陣子。
對照現今的世代,如果沒有強烈的感官刺激,似乎就覺得無聊、焦慮,反而無法體會一些細微單純,但依然可以自得其樂的小事物。保持一顆赤子之心,對世間的一切感到好奇,體會周遭細微的種種,你會發現,可以讓你快樂的事物,很多!
站長 林紘睿 敬上
素食資訊
珍古德博士:吃肉代表著恐懼、痛苦、死亡
因長期從事黑猩猩研究而聞名的珍.古德博士(DR. Jane Goodall),於1960年代開始從事這項工作。為了研究目的,她與這些動物一起生活在非洲的森林中,她似乎真的對所有動物都產生了喜愛和欣賞。在她發表的一篇文章《為什麼我成為素食主義者(為什麼我們都應該少吃肉)》裡提到她「大約50年前,當我看著盤子上的豬排時,我停止吃肉了... 素易遊
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村民投稿
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!!
來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
素食食譜
【味噌山藥】
【材料】
山藥 300公克、炒熟白芝麻 1匙、辣椒絲 少許、綠捲鬚 少許、紫色美生菜 少許、巴西利 少許
【調味料】
A. 鹽 1大匙、水 2杯
B. 水果醋 2大匙、橄欖油 1大匙、味噌 1大匙
【作法】
1. 充分拌勻調味料A,使鹽溶於水。
2. 山藥洗淨、去皮切成約4公分長條,放入作法1的調味料A中浸泡,洗去黏液。
3. 調勻調味料B,味噌要完全化開。
4. 撈出作法2的山藥瀝乾水分,加入作法1醃三十分鐘,最後取出盛盤,撒上白芝麻即可。
5. 先將呂捲鬚、紫色美生菜、巴西利擺入盤中,再把山藥放入盤中,上面放入辣椒絲點綴即可。
※山藥水分若無法瀝乾,可使用廚房紙巾擦乾,這樣才容易入味。
※本食譜載自《輕鬆作超好吃的日式素料理:50道經典和風素食食譜》 ,作者 陳穎仁
素易食
【新增餐廳】 |
蔬炸素決 | 台中市西區 精誠路273號? |
南屯素食館 | 台中市南屯區 南屯路二段800號 |
珍心蔬食館 | 台中市清水區 鎮政路91號(清水第二市場) |
小小樹食貳 | 台北市大安區 敦化南路二段39-1號 |
素親子早餐店 | 台北市中山區 新生北路三段3巷44號 |
Q仔素小館 | 台北市北投區 致遠二路121號 |
Newdanhurf 扭登和(台北松山店) | 台北市松山區 敦化北路222巷30號1樓 |
央央食堂 | 台北市松山區 復興北路313巷33號1樓 |
貝瑪蔬食 | 台南市永康區 復華三街76巷1號 |
蔬食滷味 | 花蓮縣花蓮市 博愛街229-1號 |
豪里由炸物滷味專賣店 | 南投縣埔里鎮 中山路二段307號 |
贊巴拉素食館 | 屏東縣萬丹鄉 萬壽路二段226號 |
萬得福蔬食滷味炸物燒烤 | 高雄市林園區 林園北路286號 |
蔬心齋 | 新北市土城區 中華路一段257號? |
妤之香蔬食坊 | 新北市新莊區 新興街36巷之1號? |
民族街素食 | 彰化縣員林市 民族街42號 |
寶香素食自助餐 | 彰化縣員林市 員林市靜修路53-2號 |
和美(城)素食鹿港店 | 彰化縣鹿港鎮 美市街76號(第一市場旁) |
【結束營業】 |
蓮池閣素食餐廳 | 台北市大安區 信義路四段153號B1 |
穗科食堂(中山店) | 台北市中山區 中山北路二段16巷21號 |
明德素食軒 | 台南市南區 健康路二段228號 |
蛙齋素食小吃 | 新北市板橋區 雙十路二段47巷2號 |
金葉素食 | 新北市新店區 環河路29巷1-1號 |
陽光咖啡蔬食 | 新北市新店區 安民街315號 |
素有緣西點麵包店 | 新竹市北區 武陵路282號 |
晨之香 | 新竹市東區 學府路56號 |
乾泰豐義式庭園 | 新竹市香山區 中華路五段331巷1-58號 |
然方宣素食餐廳 | 新竹縣竹北市 勝利二路71號 |
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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