德國波恩大學的研究人員在一項新研究中發現，為了實現全球氣候目標，富裕的國家必須將肉類消費量減少至75%...

【新上架與推薦商品】

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
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【胡蘿蔔司康】

【材料】
胡蘿蔔 100g、低筋麵粉 100g、泡打粉 1/2小匙、楓糖漿 2小匙、菜籽沙拉油 1又1/2大匙、鹽 1小撮

【作法】
1. 將低筋麵粉和泡打粉放入調理盆中，以叉子攪拌均勻。
2. 將一半的胡蘿蔔磨碎，另一半切成小丁。
3. 在另一個調理盆倒入步驟2、楓糖漿、菜籽沙拉油和鹽，以橡皮刮刀攪拌均勻。
4. 將步驟1倒入步驟3的調理盆中切拌混合，以手搓揉成團狀。
5. 將步驟4分成2等分，分別塑型成長方形後重疊(作出疊層的效果)。再壓扁至厚度1cm(8x14cm)，切成6等分(三角形或棒形)。最後放在鋪好烘焙紙的烤盤上，放入已預熱180℃的烤箱中烤15分鐘。

※本食譜載自《想讓你品嚐的美味手作甜點 無蛋乳•大人&小孩都OK！》 ，作者 菅野ソス

【新增餐廳】

• 妙善園素食
  台中市北區 三民路三段146巷14號
• 香噴噴素食臭豆腐
  台中市后里區 甲后路二段350號

【結束營業】

• 三個傻瓜印度蔬食餐廳3 Idiots Toast & Curry(公館店)
  台北市大安區 羅斯福路三段283巷28號(近捷運台電大樓站2號出口)
• 素元齋Vegan（水源市場）
  台北市中正區 羅斯福路四段92號水源市場2樓75號攤位
• 素食胡椒餅
  新北市中和區 和平街89號(和平街黃昏市場102號攤位)
• 有顆芋頭
  新北市中和區 和平街114號
• L'idee Cafe 樂點咖啡
  新北市板橋區 光正街13號