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蔬食抗暖化聯盟 的專欄 編按：蔬食抗暖化聯盟的賴芬蘭在8月時前往德國，並在當地停留了2個月的時間，期間她記錄下對當地環保、飲食的關察，也前往拜會了綠色和平世界野生基金會、盤爾基金會、生態研究中心等機構，編輯部將以(上)、(下)兩篇的形式刊出這些別具意義的內容。
文／賴芬蘭
星期五的下午商店關了門，馬路上塞滿了車子，可見的大眾交通工具被運用的並沒有期待中那麼頻繁。 一個上軌道的國家，也同時具備不太容易被改變的系統，我們在台灣其實很容易有想法，雖然不容易深耕，但是總是好像有些希望，也容許你高高興興的經營很久。 總之，在這裡想要想吃素並沒有台灣容易，素食成品大多被放在價格比一般超市昂貴的Bio有機商店，這真讓台灣人瞠目結舌想都想不到－－我們總認為有錢的象徵是吃肉，而富裕國家如德國卻認為有錢人才吃得起素食！ 在台灣那麼容易吃到好吃的素，應該要在歐洲大力推廣，所以此行簡直也是一場宣揚素食行。
※本文轉載自作者部落格 ※以上文章純屬作者見解，非本站立場
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蔬食抗暖化聯盟
雖然以為德國的環保作的那麼好可是如果居民的生活習慣並不肯改變，那麼成效是有限的。
因此這裡看來一切都比台灣美好，可是人卻不太快樂，你可以在美好的陽光下看到無聊閒坐有志難伸的青年，超級市場一家比一家大，可是在裡面看到的蔬菜水果卻大多不是產自當地，綠色團體在食物碳里程的部分沒有那麼堅持，從政治觀點上,好像也可以用公平交易(Fairtrade)馬虎過去，從我們只有一個地球的永續觀點上好像理論上也說得通，從支持地三世界可憐的農民更讓人腦袋發光……
不過在一場素食街的推廣活動上，我吃到的素希臘烤肉餅倒是很值得讚賞。在這裡如果你不親自下廚，素食者很大部分都得是蛋奶素，不過連吃幾天乳酪三明治有點讓我抓狂，受不了的時候只好自己做來吃了。
弱勢的力量
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