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四物湯是由「當歸、熟地、白芍、川芎」四味藥材調配而成，可以補血、調經、活血，男女皆宜。
在即將進入秋冬的季節，SUIIS食譜研習營 No.16特別企劃了 「養生四物醋變化料理」，希望能讓村民把一道道美味又補血料理端上自己的餐桌。隨著時間的接近，村民也陸陸續續的到來，主持人特別為了現場唯一的一位男村民再次聲明，過去認為四物只有女生能喝，事實上並沒有這樣的限制的，活動就在在大家哈哈大笑中展開了。
 首先是 養生醋飲體驗，由陳年四物醋及Borsec天然氣泡礦水調成，少了化學醋的辛嗆，多了一股圓滑柔順的天然口感。  胃口開了，話匣子也開了，大家主動認領完需要協助的工作後，就開始一道一道的現場教學示範囉！ 第一道請大家DIY，用四物醋調成的醋飯來包養生壽司，主持人一宣佈動手後，大家都躍躍欲試的圍上前試做。
 再來是由醋飯加入蔬菜下去拌炒成的養生炒飯，吃起來有淡淡的四物香，好多人都不客氣的再續碗啦！
 大家邊吃邊交換心得，主持人也一邊趁著用陶鍋燒水煮湯的空檔，示範了義大利油醋沙拉及水餃沾醬的調法。
大家吃過水餃及沙拉後，剛好水也燒開了，放入豆腐、海帶、味噌高湯，攪拌一下，一鍋熱騰騰的湯又可以上桌了，學員看了都嘖嘖稱奇。
 今天所示範的四物醋料理，都不複雜，其實只要食材新鮮，簡單的料理就能帶出食物本身的滋味！ 活動最後，廠商也大方贈送每位村民一罐晶味養生鹽，讓大家有吃又有拿。希望一整晚的說說笑笑及料理品嘗，能讓參與活動的村民補足能量，放鬆身心的踏上歸途！
歡迎各位村民踴躍投稿，投稿來信請寄：
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