作者：蔡育琳（關懷生命協會編輯）

▲課綱中有哪些議題？從國教署的簡報可以看到，19項議題的範圍很廣闊，動保教育可從多方推展。（來源：教育部國民及學前教育署）

依據《動物保護法》第4-1條，動保教育應落實於12年國教課綱，但動保教育尚未成為課綱中的正式議題，因此要從現有的19項議題融入或加強，例如環境教育、生命教育、品德教育，都是可推行的方向。此外，戶外教育原本就可與動保連結，只是相關的研究報告比較少，大多是關心動保的老師們自行規劃，或是重視教育的動保人士及團體自行舉辦。

關懷生命協會希望從戶外教育強化動保，從2021年初開始收集資料，而後與「浪愛齊步走：流浪動物減量與福祉實踐-中興大學usr大學社會責任實踐計畫」（簡稱浪愛齊步走）合作規劃。最終在2021年底推出《動物保護戶外教育研究階段性成果報告》（可於文末下載），內容包括戶外教育的法規、現況，以及本會的研究、訪談、方案規劃，希望分享給有志於動保教育的夥伴們，透過戶外教育一起推廣動保理念。

這次計畫由本會動保教育扎根平台召集人吳宗憲（臺南大學行政管理學系教授）擔任主持人，由本會研究助理黃愷羚、「浪愛齊步走」研究助理吳昱賢共同執行。本會與國教院正在籌備「動保教學指引」，同時也進行多方嘗試，吳宗憲表示：「在由上往下，整體的學校教學指引調整之外，也需要由下往上，滴水穿石的各種試點計畫，戶外教育作為教育的一個次領域，就是這種試點的性質。」

戶外教育與動保的結合

▲無論是山野、海洋或其他場域的戶外教育，都常會看到與動物相關的內容。（來源：戶外教育資源平台）

我國戶外教育源自民間人士倡議，而後由立委提案、教育部整合實施，相關規範包括：教育部推動戶外教育實施計畫、國中小學及高中辦理戶外教育實施原則、戶外教育實施指引等。主管機關為教育部國教署及地方政府教育局處，在戶外教育資源平台上有許多資訊和教案可參考。

吳宗憲認為，戶外教育是在正式的課堂教育之外，極為容易吸引學生吸收新知識的一種教育方法。目前的戶外教育中，已有很多具創意及知識性的參訪課程，但因為學校與教師未必具備動物保護之意識，因此他認為：「若能夠提供學校戶外參訪的動保教育課程示範計畫，將能夠引導師生前往動物友善的戶外教學場域。」

「由我們來研發動保戶外示範教學的計畫，一方面減少教師備課的行政及教學負擔，另一方面提升學生對於動物的興趣及認知，同時還能增加優良動保戶外教學場域的能見度，產生經濟收入的支持。」吳宗憲表示，這是一種「三贏」的策略，透過一個示範教案的小槓桿，產生動物保護的大力量。

方案規劃與實際運作

▲2021年8月5日，本會與臺中市動物保護防疫處共同主辦，在台中動物之家后里園區進行動保扎根教師研習。

2019年，教育部發表戶外教育宣言2.0，第一段就寫到：「好奇是孩子的天性，探索是生命的本能；戶外教育提供真實情境的體驗，喚起學習的渴望與喜悅，增進真情、善念、美感的多元學習價值，並營造萬物可為師、處處可學習的學習氛圍。」其中提到「萬物可為師」自然也包括動物，「增進真情、善念」也可連結到尊重生命、保護動物的理念。

本會研究團隊在蒐集研究資料、請教專家意見後，以動物類型彙整出推薦的戶外教育場域名單，針對其中4個場域（台中動物之家后里園區、特有生物研究保育中心、御品園畜牧場、國立自然科學博物館鳳凰谷鳥園生態園區）進行戶外教育規劃，包含活動前提供給學校的企劃申請書、教學計劃、可供討論之題目，以及提供給家長的家長同意書、行前通知單等。

在設計時以中興大學為起點，每一方案皆可獨立執行，也可自由調整或與其他方案結合，例如上午安排到台中動物之家后里園區，下午到御品園畜牧場。目前推出第一版本、階段性的報告，歡迎有興趣的朋友多運用、多分享，包括家長、教師、學校、旅行及運輸業者、戶外場域經營者等都可參考，希望能為戶外教育增加更多動保內容。

「浪愛齊步走」為中興大學usr大學社會責任（University Social Responsibility）實踐計畫之一，由中興大學獸醫系與台中動物保護防疫處合作，以「流浪動物醫療」為主軸，同時也推廣動保教育。本會研究助理黃愷羚說明：「浪愛齊步走的主要目標，是希望跟台中在地有更多連結，將會依照這份方案規劃，與台中的學校合作執行。」等實際運作後再做修改補充，以完成最終版本的成果報告。

從戶外教育認識黑猩猩

▲左：台北市立動物園內，師大附中的同學在黑猩猩展示場旁的涼亭，分享拜訪及觀察心得。右上：黑猩猩美蘭與蕭人瑄打招呼互動，學生在旁觀看。右下：學生們以黑猩猩的行為來跟美蘭友善互動。（照片提供：龍緣之老師、張美卿老師）

2021年10月4日，本會研究團隊邀請老師、專家、業者進行線上訪談，以吸取更多經驗及建議。訪談者之一蕭人瑄（臺灣師範大學環境教育研究所博士）為本會動保扎根教育平台諮詢委員，她在美國中央華盛頓大學就讀實驗心理學研究所碩士班時，主修黑猩猩行為，後來也投入黑猩猩的保育推廣。

蕭人瑄於2014、2015年參與執行「臺北市立動物園黑猩猩認養計畫」，至今多次與想認識黑猩猩的大人小孩們一同拜訪黑猩猩，實踐了戶外教育與動保的結合。在與黑猩猩碰面前，她會先向參與者介紹野生黑猩猩面臨的困境，以及黑猩猩的表情聲音、動作涵義等，也讓大家了解自己是到「黑猩猩的家」做客，應遵守基本禮儀，向黑猩猩表達善意，與牠們建立友好關係。

來到黑猩猩的家（展示區），蕭人瑄會請參與者做觀察紀錄，並設計理想的「夢棲地」。請大家思考黑猩猩在動物園裡的生活，與野生環境相比有哪些優點或缺點？這些黑猩猩住得開心嗎？如何為牠們打造更理想的家？蕭人瑄分享，有一位高中學生在與黑猩猩互動後感受深刻，「覺得這個世界變得很開闊、很不一樣，原來我們也可以跟動物交流。」

蕭人瑄認為，已經有老師在戶外教育中進行動保教育，目前應該是確認動保教育的內涵與精神的階段，並強化動保在戶外教育中的角色。在安排動保主題課程的同時，也要維持優質的戶外教育規劃，包括：符合12年國教課綱素養、協助學生認知與批判思考、引導學生完成任務、後續如何以行動改善問題等。一開始可從簡單的觀察做起，慢慢累積經驗，每做一次課程規劃就會更熟練。

對於本會推出的《動物保護戶外教育研究階段性成果報告》，蕭人瑄認為老師很需要這類工具，也需要推薦合適的戶外教育場域，如果該場域有提供解說課程會更好，老師也能夠從中學習相關專業、自我成長。不過她也提醒，學校老師應先跟解說講師充分溝通，確認學生能吸收的程度及範圍，並在事後協助學生反思討論及整理學習重點，更有助於達到課程目標。

方案規劃執行心得

▲左起：吳宗憲教授、本會研究助理黃愷羚、「浪愛齊步走」研究助理吳昱賢。因為吳宗憲教授的影響，黃愷羚和吳昱賢都走上與動保相關的道路。

身為計畫執行者之一的黃愷羚，希望擁有這份資料的人都能迅速上手，她認為首先就是要讓大家可以輕鬆接受。「我們產出方案和計畫書，老師只要照著流程進行，修改成符合學校或班級的內容，就能交給學校行政單位，也方便找業者合作。」而有些老師原本就想去友善動物的場所，也可加入自己規劃的內容。

黃愷羚說自己在做規劃時，內心有些掙扎，因為很多學校會帶學生去動物展演場所，也會近距離的接觸動物。「這件事對我來說是有點遲疑的，我很擔心會騷擾動物，但如果你直接跟對方說這樣不行，對方可能會覺得你太嚴肅。」因此她期待老師們在戶外教育加入動保觀念，讓學生了解某些場地和行為會造成動物困擾，也學習如何對待動物才會更恰當。

「以前我們沒有上過動保課，高中畢業旅行去海生館，現在想起來，牠們在那裡很不自然，好像有什麼地方不對勁。」直到黃愷羚上了大學，聽了吳宗憲老師的課，逐漸吸收動保知識，也開始想為動物做些事。「有些東西只能在課堂、紙本上談論，我比較喜歡的是可執行、可運用於社會的，進而改變一些事情。」她將參觀2022戶外教育年會，從中學習並繼續加強報告內容，讓大家更方便也更願意使用。

讓動保教育無所不在

▲許多人喜歡到觀光農場接觸動物，卻未必了解動物的真實處境。（拍攝：蔡育琳）

戶外教育的實踐空間很多元，包括校園、鄰近社區、自然環境、各種戶外場域等，只要透過適當規劃，隨時隨地，萬物都可成為教學資源。戶外教育不等於戶外活動，也不只是有趣的玩樂，其教學價值非常豐富，特別是提升學習動機、培養人格特質、發展對社會與環境的覺知，也可延伸到省思人與動物的關係。

戶外教育常會運用一種教學流程：流水教育法（Flow Learning），分為喚醒熱忱、集中注意力、直接體驗、分享啟示4個階段。這種流程也可應用於動保教育，引發學生對動物的興趣、專注於對動物的觀察或探討、在戶外場域了解動物的處境、啟發對動物的同理心、以行動協助改善問題等。

許多動保人士及團體會到學校做宣導，雖然也有一定效果，但次數不可能太密集，也很難做長期的發展。如果老師們本身就有動保理念，或是有動保教育方案可依循（可參考本會動保扎根教育平台），就能在各種場合以各種形式向學生傳達，當學校、老師、學生都能認同動保，也會逐漸影響家人、親友、社會，從此讓動保教育無所不在。

本會推出的這份成果報告只是第一步，最重要的仍是實際執行，希望有志於動保教育的夥伴們多加運用，讓戶外教育與動保的連結更緊密，讓學生和參與者對動物有更多認識，進而關懷生命、保護動物，促成人與動物友善共存的社會。