• 姓名：21天健康挑戰(美國責任醫師協會PCRM)
• 文章篇數：30
• 個人網站：https://21dayhealthychallenge.net
• 簡介：

  21天健康挑戰是責任醫師協會(PCRM)主辦的免費在線活動，幫助人們嘗試三星期的健康純素飲食。

  活動包括特別設計的營養食譜、營養學和烹飪視頻、 購物指南、社區討論和網友互動平台;還有20余名中外專家、素食名人和明星分享心得和食譜。

  責任醫師協會成立於1985年，有十五萬名會員，倡導以營養學為基礎的預防醫學，強調以蔬菜、水果、豆類和全榖為主的健康飲食。

  其公益活動包括幫助公眾瞭解有關慢性病和亞健康狀態的最新營養學科研成果。

  責任醫師協會經常被美國各大主流媒體所報道，包括紐約時報、華爾街時報、CNN、時代雜誌等等。

  其創始人尼爾∙柏納德醫學博士(Neal Barnard MD)是營養學和預防醫學的先驅。除致力於營養學臨床科研和教育，他出版了至少十六本營養學專著，並花很多時間在美國巡回演講。

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