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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:鹹鴨蛋用雞蛋做,有人會做嗎 ?

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主題: Re:鹹鴨蛋用雞蛋做,有人會做嗎 ?
作者: 小女子妮妮
文 章 編 號: 第 101006 篇
發 表 日 期: 2004/03/17 20:10:06
閱 讀 次 數: 1189
此篇文章 回應: 100599 (尹小米)
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我是在芎林的某農場(避免有廣告嫌疑)做的,

我們用土雞蛋、紅土、粗鹽、水做成的,

方法如下:

將紅土加入粗鹽和水,鹽和水比例是1:1,

把紅土調到黏稠狀即可。

再將雞蛋放入紅土中和一和,整顆蛋都有紅土包裹即可,

再將蛋放入撲有一層塑膠袋的盒子中密封,

放在床下或不會動到的地方即可,不可曬太陽唷。

大約21天就可以吃到好吃的鹹蛋了。

試試看吧!

p.s.寄得先把蛋殼洗淨擦乾喔





>【 在 尹小米 的大作中提到: 】

>^^...是把蛋丟進鹽水中泡就可以了嗎 ?...

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