長期吃素者的確也要注意營養均衡,其實與吃葷者是同樣的道理,吃素所引發的疾病其實是少之又少,反觀現代文明病幾乎都是因為吃入過多肉類所引起的疾病,如高血壓.心臟病.糖尿病等,吃素最需要助益補充的不外乎是鈣質.鐵質.維他命B12等,鈣質:海藻類.香菇.山藥 鐵質:波菜.香菇 維他明B群:蜂蜜.乾果類 還有許多可以參考一些素食書籍,即可找到,能吃素是一種福氣,能長期吃素更是須有慧根之人才能如此堅持,希望你能繼續保持下去,祝福妳~~