我也有吃過素食的客家菜包



我覺得材料上花點巧思 微變一下



素的客家菜包 味道應該不會輸葷的才對



碧蓉加油囉^0^努力展巧手吧^^Y



>【 在 阿華甜 的大作中提到: 】

>

>我母親做的餡是葷的,

>我只是略為變化一下成為素的餡料,

>能一起做,一起吃的感覺很好咧!

>

>你的過程我也經歷過,所以能體會你的心情,

>只要你願意去面對,稍微突破一點,

>以後你也會有好吃的素食可以享用唷!

>如果有機會的話,希望能和你母親學一些客家點心唷!

>

>

>

>

>

>>【 在 碧蓉 的大作中提到: 】

>>在清明節前後,以客家人的習俗會包"菜包"(我的家鄉是如此)

>>內容以羅蔔絲為主,再加上一些香菇,佐料包成圓圓的

>>放在 月桃葉(不知是否這樣稱呼,山上很多,減成一節一節)上拿去蒸

>>在沒吃素以前,這對我來說是很美味的,一口氣可以吃很多

>>還可以吃個幾餐

>>但是現在,只能無情拒絕父母的好意,希望他們能夠諒解

>>可以體會父母總是希望兒女享用最好的

>>看兒女們吃的開心他們也很開心

>>看到媽媽辛苦的身影,我的不捧場著實令他非常傷心

>>

>>星期六藉機溜出去

>>星期日原本很想回家的

>>看到情況不對,害怕被強迫吃菜包

>>藉口其他事由,也就不回家了....

>>

>>電話上,媽媽說他也有作"草仔粿"

>>沒包料的(也就是素食的啦)^^

>>問我何時有空回家吃....

>>很感謝父母無微不至的呵護

>>

>>有時候想想...我還真像翹家的小孩

>>怕被罵...不敢回家

>>怕被限制行動....不敢回家

>>只能默求父母能早日諒解我的行為

>>

>>很羨慕他人母女檔或父子檔的出現在道場上

>>希望有朝一日能與父母一齊

>>還有很大的努力空間....

>>

>>

>>>【 在 離人 的大作中提到: 】

>>>

>>>哇阿華甜我也要吃等妳5月2日拿出來嘍哈哈哈

>>>

>>>>【 在 阿華甜 的大作中提到: 】

>>>>

>>>>清明節,以照北部的習俗是要準備草仔粿來拜拜,

>>>>今年也不例外唷!

>>>>母親買了糯米和一些食材,準備大顯身手,

>>>>當然我也要來湊一腳囉!

>>>>我們包了三種口味,分別是蘿蔔絲,芋頭和綠豆沙,

>>>>三種口味都非常的好好吃哦!

>>>>這種傳統的技藝在一般的家庭似乎快要失傳了咧!

>>>>能夠吃到有媽媽味道的料理,

>>>>真的是件很幸福的事哦!

>>>>如果你們家也有一位這樣的母親或長輩,

>>>>記得好好的把功夫學起來唷!

>>>>一起為美食加油吧!