在冰淇淋的製作過程中 加蛋是傳統做法中一定會添加的材料之一

而多半在標示上都是屬"標示不清"的做法

當然 不介意的人另當別論 只不過將我所知道的實情告知而已



而無蛋的冰淇淋 數量較少 種類也少 也大多是DIY 的







>【 在 曉曉(小行星) 的大作中提到: 】

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>我不知您那兒的冰淇淋會有特別註明“無蛋”的。

>這兒我是看成份裡沒有包括蛋就是無蛋的﹐因為如果是有放蛋它就會有寫在包裝紙上﹐並不會特別去註明是無蛋的。

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>>【 在 magice 的大作中提到: 】

>>其實據我所收集到的資訓是:大部分的冰淇淋是"含蛋"

>>只有特別標示為不含蛋的才會是"無蛋" 冰淇淋

>>如果 是不吃蛋的素食者.應該真的要特別注意這一點!