首先先為您的善心加油

再來是討論實際面了,建議您在開店前

先作好市場調查,作一些問卷,去想開店的地點發行



看看市場有多大,再決定要不要開店

一般而言,素食店在中南部較多

北部的比較難找



再者,建議可以先弄個小攤子試賣,看看市場如何

有商機再進行店面....等有的沒有的投資



畢竟投資下去,除了是要造福普羅大眾,也是要能維持生計,才能長久經營下去,



個人覺得,醫院附近, 或是公司附近 , 學校附近(最好是大學以上)

較有商機

分析如下

1.醫院的人多半是病人,需要吃清淡的食物,這時,素食就是個好的選擇



2.公司的地點是因為, 現在人吃太多不良食物,或是太多肉類

您可以以健康蔬食為主打, 強調蔬菜可以幫助腸胃消化,不易便秘..有的沒有的,以健康為主打,這樣應該也蠻有生意的



3.學校嘛,是因為大學生裡,對於素食已經蠻能接受,也較有自主性,

若是國中以下,通常是由家中決定飲食方向,有的葷食家庭,相當排斥小孩吃素,認為營養不夠什麼的,所以這方面不得不考慮再三..



一些建議,供參考





>【 在 寶貝熊 的大作中提到: 】

>現在的茹素者以蠻普遍了.

>可是專門賣素的還是很少???

>所以想請問大家是否有開漢堡店的經驗或打工都可以.

>希望能經驗分享一下.

>能讓茹素者更方便.

>還有一些器具或材料大概去哪找才方便.

>希望大家能給我一些意見

>謝謝