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主題: Re:可以直接飲用工研醋嗎?
作者: 鴻基
文 章 編 號: 第 119223 篇
發 表 日 期: 2004/08/15 21:34:49
閱 讀 次 數: 1336
此篇文章 回應: 118885 (喬琪)
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妳所說直接飲用的醋應該是稀釋過的醋,不管任何一種醋都要稀釋過才能飲用,如果妳的胃受的了想喝原汁我想也可以,如何判別天然醋或合成醋,可以先將瓶子用力搖晃,看看其泡沫,如果是天然醋,其泡沫會比較細而且消失的很慢,如果是化學醋和合成醋,其泡沫會很快消失,當然醋還是有等級之分,如果想更了解工研醋可以上他的網站查詢,工研醋是天然醋,用穀類發酵製成,妳看到或喝到的水果醋,是以工研清醋再加入水果和糖浸泡而成,一般的穀類清醋大多拿來烹調用。

http://www.kongyen.com.tw/ch/index.html



>【 在 喬琪 的大作中提到: 】

>市面上醋種類非常多,工研醋與直接飲用醋有什麼差別呢?請問大家,謝謝!

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