「與你的農夫坐下來聊聊！」



吃素



一開始是因為姜淑惠醫師出版的書籍「這樣吃最健康」(圓神出版社)

她所提倡的「清淨飲食」真正幫助了眾多因大小病所若的人們

我的小病也因姜醫師的大愛推廣「預防醫學」而自然痊癒



在桃園市區

要感恩能有一家「蕃薯藤」生機飲食店

有這樣的環境讓我能順利吃素

對於「有機飲食」，讓自己能盡力去做、去學習、去了解

一直以來

盼望自己能有機會在「有機飲食」上有更深一層的知識面



藉一本書中所提的一句話：「與你的農夫坐下來聊聊！」

這是我一直以來的想法

所謂「有機食物」

必須與農作物之耕種「實務者」有「面對面」的接觸

才能更深入的了解「其中的智慧、奧妙」



幸運的我

因職之機運

能認識一位深具堅持理想、不謂艱難而勇往直前的農夫

與他們家人的對話

使我了解到，有機農產品在台灣是多麼不受到政府的支持、提倡

反觀日本

有機農產品已生根有50年之久



在日本你可以非常安心的「生食」有機蔬果

這是大自然給予非常人類珍貴的寶藏

更可以說

是集合了深具「道德良知」的農夫們辛苦種植，給人們「健康的祝福」



假若你是一位「有機飲食」的追隨者、觀察者、初學者........

我要深深的鼓勵你

希望你能有這樣的實際行動----「與你的農夫坐下來聊聊！」



在這位農夫的面前我謙虛的當一位學習者

在他和家人身上我看到很寶貴的純樸與執著和一顆美麗的心.....很典型的農夫

不過他提醒我

在台灣不支持有機農作的環境中

有些遇到困境，而心生低頭的有機農夫.....是有的

所以有機農作真的要看農夫的「道德良知」

大多以有機認証標幟為判別依據

目前，有三家具信譽的是：MOA、慈心、(另一家我忘了:P )

不過在「商家」這一關，他們只求「貨源不中斷」的商業原則

因此，難保販賣商家魚目混珠的疑慮.... 這一點是消費者所要切記要小心的



有機農作不能使用化肥、農藥，必須克服人們無法想像的種種難苦問題

必須休耕數年，通過「水質」、「土壤」的嚴格檢驗

這一位農夫的資料列在下面

提供小館能安心並深入去了解有機農作物

期盼多一位有機飲食的愛好與追隨者

地球將愈來愈有生機∼



「金湖園有機蔬菜農場」

農夫：張永皓

地址：桃園縣觀音鄉金湖村九鄰33之2號

電話：0932166861 (03)4731245．4737150

MOA認証

目前在台北「微風廣場」超市等等販賣有機蔬菜

農場位置是在桃園提倡「蓮花祭」的觀光地區

界於桃園縣「新坡」鄉和「觀音」鄉中間 (很好找)



可以在蓮花祭各商家或當地推展觀光的公家單位

拿一份觀光地圖 (觀音鄉行政區域圖)

其中有各觀光地的位置 (非常清楚)