物以稀為貴 水果也是一樣

像水蜜桃的產量就比蘋果少 所以價格也比它高

雖然蘋果平價(不過在以前蘋果算是高檔水果)但沒有人會認為它沒有營養



而另一種的貴 則是因為新聞、報紙報導一些事

如之前的地瓜葉是很便宜的 且它也很有營養

在更早之前它還是很多人都拿去餵豬寶寶的食材

現在一斤的價格則被炒高了不少



還有蕃茄也是

黃蕃茄也是因為電視節目的關係 身價一翻

就比同樣是蕃茄的其它品種來的貴



但在我眼裡 我並不會覺得黃蕃茄貴就會比一般蕃茄來的更有營養

就像我喜歡的蕃茄炒豆包、蕃茄炒高麗菜、蕃茄炒豆腐、蕃茄濃湯等

如果要拿黃蕃茄讓我替代平常的蕃茄的話........-_-|||



而一般而言深綠色的蔬菜營養價值會比淡色蔬菜來得高

空心菜就屬於深綠色蔬菜的一種

它的營養成分除了纖維外 還有鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C

所以 這麼棒的蔬菜怎麼會沒有營養呢^0^





>【 在 why? 的大作中提到: 】

>為何有些青菜比較貴

>有些菜又相對比較便宜呢？

>是比較好養嗎？還是本身營養高的話價格就高呢？