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討論區/家庭與婚姻 文章

主題: Re:豬心ㄉ替代品??
作者: 歌莉絲
文 章 編 號: 第 136507 篇
發 表 日 期: 2005/02/05 21:36:03
閱 讀 次 數: 1108
此篇文章 回應: 136439 (緣生)
回應此篇的文章:
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Dear 緣生

您好!

看到你寫的內文,快結婚了吧!

恭喜!恭喜!^_^



我也有聽聞過有此習俗,但不知是否跟你的"男方"一派(有2派)

1)我知道的是先將豬心煑熟,用繩子結着吊起

新郎新娘不可用手的一同吃完為止(乃永結同心^^)

如果是這派,請不要用巧克力(會弄髒衣服啊!^^)

建議用心形蒟蒻果凍較好(買粉紅色的,較Q的,Q的較為不易爛)

最好先買回家,試試結繩後會否爛掉(因老人家較講意頭呢!^^)



2)女方過男家門後,男家的最年長輩女性會煑一碗豬心湯

先放祖先位拜拜後給新人同吃(祖先保�ㄐA意等同心)

如果是這派,建議你先買做糕點心形模

放二塊較大的腐皮於模底(先用濕布抹抹腐皮)

另將剪碎的腐皮放於模中

(把腐皮用水和醬油等泡1分鐘溺乾後再剪成碎片)

再用太白粉加少許水把心形包貼着(剪出多長約4cm)

取出,用慢火放入鍋中下油煎至硬身及金黃

待冷後,用保鮮膜包好,再放入保鮮膠袋

(可預先1-2天交男家,叫未來老公放於冰箱,吃時用煑好開水

加少許糖鹽於開水中,放入素心加熱便可)

<以上素心做法跟做素鴨、鵝的大致相同>



安啦!如果是第2派,你把煎至金黃素心跟男方說

"永結同心" + "黃金滿屋"

(因他們那麼堅持這儀式,應該蠻吃這一套的^^,

不用跟他們用硬,有時候軟比硬更上策,對嗎?^^)



但是....未婚夫有否協助你呢?

這點是我這已結婚的過來人所關心的

他不是吃素的嗎?(如果不是,你要加油嘍!^^)

因他家人非素食者是可以理解

但丈夫吃葷、吃素也好

必需站於妻子立場

(因他未跟你結婚前已知你是吃素,而且是一生相守的,

站於"你"立場這點希望你能堅持)



註:1 & 2種的素心必預先回家試試再做給男家較好

第2種如果做不來,還有別的方法

以上有不明白等問題,可留言給我吧!

(雖然自己懂的太少,但也希望能幫忙你這位"準新娘"!^^)



祝 白頭到老,永結同心!

永遠...永遠幸福...^_^







>【 在 緣生 的大作中提到: 】

>請問婚禮ㄉ進行中,其中有一項是要吃豬心(代表永結同心)那素食者該如何處理ㄋ??是否有什麼物品可替代豬心勒?(此一儀式不可跳過,因為男方蠻堅持ㄉ)拜託各位知道ㄉ人提供一些意見吧!感恩ㄚ~~

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