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主題: WHO公佈的最佳食品榜(素食)
作者: 塵歡溪笑
文 章 編 號: 第 140138 篇
發 表 日 期: 2005/03/22 14:11:42
閱 讀 次 數: 969
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WHO公佈的最佳食品榜(名單)





世界衛生組織公佈的最佳食品榜 素食:



最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。



最佳蔬菜:紅薯既含豐富維生素,又是抗癌能手,為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪�堿鶠B大白菜。



最佳護腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯等。



最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1:0.5的比例調配食用更好。





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