說到糙米，

後學舉幾個和「米」有關的字和前輩們參考，

是從有機農場主人那兒聽來的∼



「糙」這個字的右半邊是「造」，

表示具有「創造」、「建造」的能量。



但將米碾白了就變成「粕」，

只有熱量而沒什麼營養。



而糙米碾成白米的過程中剩下的米「糠」，

最健康精華的部分，

被拿去餵養牲畜，

人就只好再另外花錢買維他命等營養補充品來吃了......



天地生成的最自然營養的食物，

就等我們用心用身體去感受、去體會，

不需太多的加工、加料，

身體的負擔小，

土地的負擔也小，

更容易恢復生生不息的生機！



簡單、單純∼蠻好的 ^_^



感恩 ^_^









>【 在 勞倫斯 的大作中提到: 】

>全榖應該也可說是保留麩質未經過分碾製的穀類像糙米、糙薏芢、紫糯米，另外，燕麥的麩質比較不易去除所以比較接近全穀。