普羅旺斯真的不錯,但因是餐廳式的裝潢及有機的食材,價位較高,所以不像一般自助餐人潮很多,平日去用晚餐,人不會很多,希望素食者儘量聚餐時預算較高時可以去捧場.

另外像永康的"永保安康蔬食"因為強調健康真材實料及烹飪技術和現炒,所以價格無法像一般的自助餐便宜,因此經營上也是很辛苦.

希望素友們能多去這些很不錯的餐館捧場.

真的很吃素美食是很幸福的...