媽媽已經吃素10年了 即將邁入60歲

有帶媽媽去醫院檢查過骨密度確實較低

記得綜合以前上課所學跟日後攝取的新知

影響骨鈣的因素除了攝取所謂鈣質.VIT D3.曬太陽.適度運動以外

還有一個重要的成分 就是膠質 因為膠質除了是關節軟骨.潤滑液的主要成分外 還有日本研究證明可以""刺激骨細胞的生長"".而且比鈣質更好吸收至人體這點.甚至讓膠質的地位越來越高

偏偏膠質大多存在動物性食物中(其實鈣質也是)

比如一般人常喝的大骨排骨湯.動物皮(魚皮.雞皮).魚翅.燕窩.海蔘等食品 也因此素食者因為較少攝取這方面的食物而容易骨質酥鬆

在網路上搜尋素食者能攝取的膠質包括海藻海草類.木耳等

似乎範圍有限 而且不知道植物性膠質是否跟動物性膠質有一樣的效果

我為此爬文 只看到有人說攝取太多高蛋白高脂食物容易骨質酥鬆

卻沒有此類的相關訊息

不知道我上述的概念正不正確

希望比較具醫學專業的人能夠提出一個比較確切.有根據的答案

另外看到有人分享吃芝麻改善骨質酥鬆成效不錯

不知道芝麻有沒有什麼研究或原理 想讓媽媽也試試看耶~