1. 用麻油將薑末爆香,加些冰糖或鹽巴(適個人口味而定),

稍冷卻後再加入紅糟拌勻,可多做一些放入冰箱保存,

麵線燙好撈起後即可加入自製紅糟醬拌勻,即成好吃的紅糟

麵線



2. 炒麵腸時可加入一起炒



3. 做成紅糟饅頭