恭喜妳有機會開拓視野！

現今大陸的各項居住生活條件已精進不少，尤其是江浙一帶；我於95年定居上海，因工作應酬多，飲食以方便素為主，98年夏請褓姆照料生活起居後，才得以依照自己的方式過日子。

當地人治因素強，不建議取用加工食品或者是採用過多的所謂有機食品，菜葉類的清洗更需多費心，以免農藥殘留；大企業的台籍幹部或者雇員，大多是集體生活，偶有外食也都以台菜為主，素食較罕見也不普及。

吃素是一種行為，也是一種心態，毋庸另起爐灶招來不便，如大環境許可當然全素！

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祝怡然自得~~