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| 主題： |
糙米飯 好煮,好吃 |
| 作者： |
wenni
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文 章 編 號： |
第 189031 篇 |
| 發 表 日 期： |
2007/04/30 10:22:02 |
| 閱 讀 次 數： |
1114 |
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| 推文人氣： |
   (3) |
 我非常喜歡糙米 但似乎煮起來有些麻煩
我現在嘗試一個煮法方便多了
把米洗好 浸好 瀝乾後冷凍一夜
再來只要如一般白米的煮法就可以享用了
我通常是一次洗浸5杯米
瀝乾後約澎脹至六杯
我會把一杯米一杯米用小袋分裝鋪平冷凍
要煮時再酌量取出
因為家中有老人小孩
所以會與白米等比同煮
如把2杯白米洗好加入2包糙米4杯水
拌勻再入鍋煮
就很好吃囉
像薏仁 花生等不易煮軟的豆類也可如法泡製
喜歡炸地瓜的朋友
也可將地瓜切片後冷凍
再炸就會很快就鬆軟好吃囉
可以試試看
推文內容： | | wenni：米包裝的說明是30分鐘左右,不過我都是很隨興的,有時候不小心忘了,就1-2小時才進行下一步驟了,歹勢 | 2007/04/30 21:36:52 | | 敬嗓：請問一下好嗎？糙米洗好之後要浸多久，才放進冷凍庫呢？
謝謝囉！ | 2007/04/30 16:14:20 | | valuemylife：是的, 糙米的營養價值遠高於白米. 多吃糙米有益健康 ! | 2007/04/30 12:39:52 |
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