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主題: 維他命A遇酸…養分盡失 ??
作者: 邊緣人
文 章 編 號: 第 193216 篇
發 表 日 期: 2007/08/24 19:52:19
閱 讀 次 數: 900
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我在一本《從此不必帶眼鏡》的書�堿搢鴗@句 :

『維他命A不管蒸煮炒炸養分都不致流失,但是畏酸卻是它的最大弱點只要微微地沾醋,就會使其養分喪失。』



請問這是真的嗎 ?

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