(接續上篇)

當我提出必須要立法建立素食的國家標準之後，林委員當場就十分贊同這個方案，並允諾下次立法院質詢時，就可以先提出來。

接著我跟委員夫人詢問素食基金會的籌辦意願，夫人說她已經有一些想法，也想了幾個基金會的名字，重點是不要太嚴肅，例如：xx素食推廣基金會之類的，那就太悶了。我們當場腦力激盪了一下，想了幾個有趣又年輕的名字，與現代素食的時尚風比較搭配。

我們編輯問我，成立基金會一直都是我們網站追求的目標之一，如果交由其他人來成立，我的看法如何？

對我而言，成立素食基金會的確是我當初的理想之一，不過成就不必在我，如果基金會可以順利成立，那麼素易未來有關素食公益性的活動，就可以轉給基金會來運作，我們可以退而當做一個協辦、贊助單位。讓公益與營利兩方面能夠完整切割。

否則我們現在的身份有點尷尬，雖然一直很有心想推廣素食公益相關的事務，不過由於我們本身是商業組織，對於其他單位來說，有利益迴避的考量，一直都無法深度的合作一些大型活動。對村民而言，也停留在早期的印象，當我們有比較大的動作時，又會用有色的眼光看待我們，實在有志難伸，推廣教育的路走的很辛苦。

所以把這兩部份完全切割開來，未必不好，而且更能夠專心致力在各自領域，為素食族群創造美好的未來。

而且，透過這樣的分工，我們原本打算透過基金會運作的各種事務將更有效率的進行，才不會因素易本身的日常瑣碎的事情而耽擱。

期待明年度的大型公益活動，就能夠由基金會出面來主辦！

最後，與委員談到素食與環保的問題，委員也有提到他已經收到之前村民寫給他的信，他也有初步與對方聯繫過，也會針對信中所提到的各種建議，會去評估可行性。

而我則直接建議委員，有一個比較快又不會引起反感的作法：將食物的排碳量也列入食品的強制標示之一。

如同現在食品標示法裡規定，強制需標示熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪(飽和脂肪、反式脂肪)、鈉等七大類，我們再加上第八類：排碳量。請研究單位，建議一套常見基本食物的排碳量換算表，公告給所有食品從業單位，以便於統一管理、標示。

當排碳量被數據量化之後，就可以針對全民排碳量的數據加以建議、管理，當每個人都能夠輕易檢視自己每天的排碳總量，也就可以輕易與國家建議值相比較，自己是否還要調整自己的生活習慣。

我想，大部分的肉類產品排碳量絕對比植物類的食品高很多，所以當每個人都有降低排碳量的共識與觀念，漸漸的，在飲食的選擇上，也會傾向多選擇植物類的食品。也就達到我們推廣素食與環保雙重功效！

關於此，因為牽扯的範圍比較廣，加上委員還有下一場約會等著，所以詳細的施行部份，就約定好改天繼續討論。

這次的拜訪，讓我覺得，積極的面對問題，解決問題，反而是最快的一條捷徑。當你有這份心念，自然就有相對的助緣來成就這份美意！

感謝所有人的努力！