綠豆薏仁:

材料:2杯的綠豆,1.5杯的薏仁,半杯的白米,十人份的水一鍋

作法:<1>將綠豆用水浸泡1小時洗淨水倒乾,用電鍋內鍋1.5杯的水,外鍋半杯的水去煮成像飯

<2>億仁用水浸泡3小時洗淨+白米也洗淨後用十人份一鍋的水加冰糖,依個人喜好的甜度下去煮

<3>當煮到水滾時將水倒至另一鍋留大概1/4鍋的水煮薏仁跟白米,另一鍋的水滾將煮好的綠豆倒入煮2分關火

<4>薏仁跟白米用小火煮要攪拌才不會黏鍋,煮到薏仁有熟透有點稠狀

<5>將煮好的薏仁加入煮好的綠豆就變成好喝的綠豆薏仁