請問不加蛋的營業用雞蛋糕配方，

因本人吃素，

查過網路說蛋是葷的，

看過

卡羅國際企業股份有限公司，

有不含"蛋"成分的蛋糕粉，

例如：AQ180-無蛋蛋糕粉300g/包售價$ 215和能量無蛋蛋糕預拌粉(1 kg )售價$ 220，

地址..台北市南港路二段99之2號

電話..(02)2788-6996

但打電話問過，

他們說如不加蛋，味道還是和外面在賣的有差別，

查網路上說有人營業用雞蛋糕配方用修飾澱粉加乳化劑和香料，

它是沒有蛋的，

請問如果是用修飾澱粉加乳化劑和香料，配方是多少克 ?

如果是用AQ180-無蛋蛋糕粉或能量無蛋蛋糕預拌粉，

算算成本如果是賣６個２０元，根本無賺錢，

總之想問賣６個２０元的不加蛋的營業用雞蛋糕配方，但又能有利潤可賺，

非常謝謝，感激不盡 !  !  !