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主題: 請大家支持高雄市教師會【響應一週一蔬食,愛地球一生一世】連署
作者: 雜貨店老闆娘
文 章 編 號: 第 212605 篇
發 表 日 期: 2009/09/03 11:55:30
閱 讀 次 數: 1299
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全球暖化的問題,從十幾年前,原本只是科學家的呼籲,到京都議定書的簽訂,以及美國前副總統高爾所拍攝的「不願面對的真相」,終於引起世界各國高度重視。如何避免暖化更加不可收拾,除了是各國政府責無旁貸的要務,許多團體努力不懈的振臂疾呼,更已經是平民百姓、男女老少的共同課題。


民間團體期盼各國中小除了在課本上傳遞此議題,更希望真正能落實在日常生活中,於是推動「響應一週一蔬,愛地球一生一世」,也就是國中小學童每週總共五天營養午餐中,至少一天全以蔬食為主。

有下列四個說明:


一、  攝食重均衡,健康下一代:根據台灣國中小學童營養狀況調查顯示,兒童在肉魚豆蛋類的食物攝取過量。兒童的蛋白質攝取超過15﹪、脂肪超過30﹪,皆高於衛生署建議量。為了均衡飲食,應當是「每日五蔬果」。國民健康不再是個人的問題,而是社會的問題。


二、 減少碳排放,幸福下一代:全球工業化畜牧產生18%溫室氣體,超過全球運輸業。若全高雄市國中小學童實施每週一日蔬食,一整年約可以減少17000噸二氧化碳排放量,相當於850公頃樹木可吸收的二氧化碳(約一整個柴山)。


三、關心更多人,教育下一代:世界飢餓人口已超過十億,其原因並非糧食不足,而是移作他用(飼料、生質能源…等)。全球35% 可耕地用來生產飼料供應工業化畜牧,但是每天死於飢餓人數約25000人,平均每四秒鐘有一人因飢餓而死亡。當我們食用過量肉品的同時,卻間接的造成可耕地的誤用,及其他人的生命損失。


四、 關注動植物,溫馨下一代:生命教育的落實展現在對萬物生靈的感同身受,重視農場動物的福祉,正是減少虐待貓狗行為、尊重不同生命個體的最佳方案。支持對農場動物及環境友善的農牧,越是關注動物福利,消費者及生產者同時受惠,對土地及環境更加符合永續。

我們請求:
一、      請市府局處機關帶頭示範一週一蔬食,以為榜樣。
二、      宣導支持對動物及環境友善的農牧。
三、      請教育局鼓勵各級學校推動。

詳細內容請上教師會網站(http://www.kta.kh.edu.tw)連署,請留下您的個人資料(姓名、身份別、學校),
並歡迎學生、家長一同參與此項運動的推展。

發起單位:高雄市教師會教學研發中心生態教育組
聯絡電話:7235660#43   聯絡人:周益村0918705120

連署http://www.kta.kh.edu.tw/index_board.php?tid=3544&action=view

 

 


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推文內容:

itchy【羅一極】謝謝。我連署了!2009/09/04 4:51:21
陶然亭素齋坊 (作者:VirtualBoy~)
Re:12人聚餐該去哪家餐廳 (作者:芊蕎)


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