這次為了素易遊行程"金廈小三通∼金門、廈門鼓浪嶼、南靖土樓4日遊"行程，去了一趟廈門跟金門考察！
我們也是利用小三通模式前往！
首先早上搭機前往金門，我們再租機車前往金門各景點參觀，
因為我們時間有限，在金門待的時間不多（真有些可惜）！
下午前往碼頭搭船前往廈門東渡碼頭∼
此次重點我們是前往廈門中國第一家禪文化精品酒店（素食飯店）∼如是酒店∼
廈門”如是酒店”是廈門時代雅居公司專門為商旅人士訂制的、以禪文化為主題的精品酒店。是一家以四星級規格建造的飯店，雖然飯店規模不大，但是小巧而精美，沒有五星級飯店的派頭，但是卻有營造出”家”的感覺。
飯店座落于金榜公園西大門邊，門前就是文屏路（又名文曾路），條穿越廈門市中心最美麗的山間道路，直通環島路。離火車站僅1公里，門前可直上環繞廈門的高速道----成功大道，到機場僅15分鐘，到輪渡5分鐘。到廈門植物園、南普陀寺、虎溪岩寺均在5分鐘車程之內，在都市之中取靜，進出自如。
飯店大廳
飯店大廳沒有氣派的裝潢，但是小而精緻的設計，跟一般飯店的感覺大大不同！
飯店大廳另一側
有一間簡餐西餐廳，裏面有販賣素食商品，大部份都是台灣進口，當然價格也就不便宜囉！大廳的牆上掛上許多佛像圖，這些都是一些老師畫的，搭配著簡約的設計，更能襯托出”禪”味。
大廳裏掛著這幅畫是一位台灣老師用手指畫的水墨畫，值的慢慢去欣賞。
電梯出口設計也很有”禪”意，牆上也有一些書法創造，飯店為了不讓住客等電梯時還站著，所以設計了長椅及放著一些佛書，可以讓住客坐著等電梯，是飯店一項貼心的服務！
飯店所舖的地毯蠻有特色，花色都不一樣，可見是量身訂做的！
房間進去有一個小小泡茶區，是飯店特別的設計，房間的床是用檀香床墊，所以一進去房間就有檀香的清香，床睡起來是屬於比較硬的那種，因為本人習慣睡硬床，所以很OK。 特別一提的是液晶電視，電視為IPTV系統可回放7天的電視節目，還有很多影片可以免費觀看，西洋片還有中文配音，只是我們聽了還真的不習慣咧！
晚上坐在房間一角泡茶區泡茶，三五好友一起來喝茶，也是蠻好的晚間活動。
|泡茶區的茶具，茶盤還有連接一條水管，可以直接流下去，飯店設計還真的蠻貼心。
飯店提供的泡茶茶葉，左邊的茶包免費，但是右邊的茶葉可要付錢的，所以建議可以自帶茶葉去囉！
房間內還有淨水系統（左邊）提供健康的直飲水，還有燒熱水的熱水壺，加熱速度很快，當然還有冰廂，但是冰廂內的飲料是要收費。
這是飯店提供給住客ROOM SERVICE 點餐菜單，都是素食的哦！看看價格其實不貴哦！住客還打九折服務，可能是推廣素食，希望房客也都能點素餐送進房來享用吧！
今日晚餐我們也在飯店素食餐廳用餐，因為只有二個人，所以我們也沒點太多菜！
這道是我們去廈吃的第一道素食∼三絲炒米粉∼，廈門的米粉是粗的，跟台灣有點不一樣！口味還不錯只是有些油，點餐時己交待少油，但是大陸的廚師習慣多油重口味，所以我們也要習慣當地的口味！這道是人民幣15元。
這道為涼伴菜∼金菇龍鮑絲∼金針菇＋蒟蒻絲+薑絲+辣椒絲＋香菜＋香油拌在一起而成，還蠻不錯吃的！人民幣12。
這道湯∼鮮菇冬茸羹∼雖然我們拍的無法看到湯裏的食材，但是湯裏所放的食材都要用手工切的很細放進湯裏煮，湯有鮮美清爽，我就喝了好幾碗湯！人民幣18元。
當然素食飯店，大家要知道的就是素食早餐，下一篇再介紹給各位囉！
PS:飯店的餐廳其實用餐不貴，但是往後幾餐，我們才領略到廈門的素餐真的很不便宜啊！ 後續再跟大家介紹吧！
※此文原作者於2009/09/16 9:40:29修改過。
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