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主題: 【泰素配】泰國好好玩考察系列(六)美食餐廳介紹 A
作者: 素易遊客服中心
文 章 編 號: 第 218233 篇
發 表 日 期: 2010/09/09 19:17:59
閱 讀 次 數: 4401
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接下來就是要介紹泰國的素食美食,曼谷有一些純正的素食餐廳,口味及餐廳的擺設都相當不錯,
首先為各位介紹一家,位於曼谷巷弄之中聞名高級素食餐廳,沒有專人帶去還真不好找,餐廳的廚師作菜去比賽還有得獎回來,由於東西太好吃了,所以就自行研發真空包裝,提供給客人外帶。

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餐廳外的招牌 ”THE BEST VEGGIE Restaurant  IN Asia " ,亞洲最好的素食餐廳,當然我們也安排團員來這堨怹\。


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餐廳入口處擺設相當溫馨,還有壁爐裝飾,在這娷I杯飲料看本雜誌,自己都覺得有氣質起來了。 

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客人等待及休息區,花色系沙發配上昏黃的燈光,架子上還有廚師得奬的證書,可見證明這堛漁ぎz,一定是掛保證。

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餐廳內部餐桌的擺設相當優雅,雖是享用泰國菜,卻是使用西式的餐盤,餐桌上的燭光搭配著美食,這樣的用餐環境,很令人滿意。

泰國的飲食由於地處熱帶,因此當地人普遍嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物。泰國菜的調味料花樣繁複,有辣椒、咖哩、椰奶…等天然佐料來加重食物口味。同時泰國人在做菜時,也常用九層塔、胡萎、紫蘇…等香料,再加上各種切、剁、搗、拌等繁複的處理方式。

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第一道:北京烤鴨香辣湯。

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第二道:泰式涼拌茄子。


 
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第三道:四季香酥G。

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第四道:鹹魚炒芥藍。 

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第五道:泰式酸辣湯。

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這樣的菜色都很下飯,餐廳無限供應胚芽飯,真的很好吃,當然不吃辣的朋友,菜色都可以去辣,喜歡吃辣的朋友一定更會愛上這幾道菜。

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最後是泰國有名甜點:冰淇淋+炸香蕉。

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餐廳自行研發的真空食品,提供給客人外帶。

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※此文原作者於2010/09/10 13:42:00修改過。


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