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主題: 臺灣素食加工食品安全與攙偽研究論文有感
作者: 蕭增寶
文 章 編 號: 第 220487 篇
發 表 日 期: 2011/05/08 22:42:09
閱 讀 次 數: 1562
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經由偶然機緣而素食.至邀請善知識共同學習推展素食公益活動

  轉眼間已經20餘年.尚在持續學習中...

尤其96年開始夜間至台北海院夜間部研習食品科學

  98年繼續假期於臺灣海大碩專班研習食品科學

至今100年.身心熬過4年期間公私數忙.

  昨日通過書報研究報告學分後.就將面臨最後一關〔論文考試〕了!

  剛好已年近60歲.規劃101年中.提前退休.

  以此餘生努力以赴於素食公益活動!

研究論文中發現.台灣本土生產及國際進口素食原料中

  〔化學性〕及〔生物性〕之{攙偽}所形成{安全)問題.已不容忽視!

雖然有素食標示及食品安全管制系統等管理依據...

但是從衛生機關公告.行政處分書內容.

   司法檢調.法院機關裁判書內容等.

   仍有極需改善空間.

〔教育〕是最重要�皏菕D

    對主管機關.素食加工食品事業單位.素食消費者.一般民眾.皆然!

政府主管機關.考選部.教育部.衛生署.陸續在今年1月完成配套措施與規範.

  增寶再度偶然機緣而恭逢盛會.參與臨門一腳.

  在 教授悉心指導協助規劃促成下.這個月中旬.將有佳音定案公告之

  第1項.高中職畢業.       參加食品技師大專23學分班.取得合格證明者

  第2項.〔非〕食品科系大專畢業生.參加食品技師大專23學分班.取得合格證明者

  第1項.繼續進修完成大專學位.

  可如同具備第2項.立即參加專門職業技術人員〔食品技師〕高等考試

  6科總平均50分以上.不得有1科零分.錄取全程考完人數之16%

  具備〔衛生講習〕師資.經公告食品業衛生管理人.驗證稽核...等資格

  目前已近200人預約報名.若經合作學校決議公告後.人數將以級數倍增

增寶近期忙於公務交接.公益活動及食品學業.

  不知如何將此推展素食機會資格與資訊.讓素食者.素食團體.素食學界知悉...

請益善知識指引.增寶願意盡全力學習.

親自說明.書面說明.或您覺得可行方式...

敬請藉此 素食園地指引.或於增寶E-mail註明食品技師素食者指引之

感恩!感謝慈悲!

 

 

 

 


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推文內容:

chenling:習慣看白話口語文章, 這個不夠白話看的有點累.2011/05/31 21:33:08
天阿!下點雨吧!!! (作者:雨洋)
Re:今天是母親節~從小吃素的我~最近遇到讓我覺得煩惱的事~ (作者:GE03)


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