
經由偶然機緣而素食.至邀請善知識共同學習推展素食公益活動
轉眼間已經20餘年.尚在持續學習中...
尤其96年開始夜間至台北海院夜間部研習食品科學
98年繼續假期於臺灣海大碩專班研習食品科學
至今100年.身心熬過4年期間公私數忙.
昨日通過書報研究報告學分後.就將面臨最後一關〔論文考試〕了!
剛好已年近60歲.規劃101年中.提前退休.
以此餘生努力以赴於素食公益活動!
研究論文中發現.台灣本土生產及國際進口素食原料中
〔化學性〕及〔生物性〕之{攙偽}所形成{安全)問題.已不容忽視!
雖然有素食標示及食品安全管制系統等管理依據...
但是從衛生機關公告.行政處分書內容.
司法檢調.法院機關裁判書內容等.
仍有極需改善空間.
〔教育〕是最重要�皏菕D
對主管機關.素食加工食品事業單位.素食消費者.一般民眾.皆然!
政府主管機關.考選部.教育部.衛生署.陸續在今年1月完成配套措施與規範.
增寶再度偶然機緣而恭逢盛會.參與臨門一腳.
在 教授悉心指導協助規劃促成下.這個月中旬.將有佳音定案公告之
第1項.高中職畢業. 參加食品技師大專23學分班.取得合格證明者
第2項.〔非〕食品科系大專畢業生.參加食品技師大專23學分班.取得合格證明者
第1項.繼續進修完成大專學位.
可如同具備第2項.立即參加專門職業技術人員〔食品技師〕高等考試
6科總平均50分以上.不得有1科零分.錄取全程考完人數之16%
具備〔衛生講習〕師資.經公告食品業衛生管理人.驗證稽核...等資格
目前已近200人預約報名.若經合作學校決議公告後.人數將以級數倍增
增寶近期忙於公務交接.公益活動及食品學業.
不知如何將此推展素食機會資格與資訊.讓素食者.素食團體.素食學界知悉...
請益善知識指引.增寶願意盡全力學習.
親自說明.書面說明.或您覺得可行方式...
敬請藉此 素食園地指引.或於增寶E-mail註明食品技師素食者指引之
感恩!感謝慈悲!