【體檢連鎖麵包店 四大危機少吃為妙】

1. 吐司含鈉量過高 二片就接近一餐的容許量
2. 麵包大多含反式脂肪 增加心血管風險
3. 飽和脂肪比例全過高
4. 甜甜圈、司康含鋁膨鬆劑 增加失智風險

全民瘋麵包，名貴麵包帶起風潮，有些人還喜歡把麵包當成正餐，天天吃，康健雜誌調查五大連鎖麵包店，像是順成蛋糕、聖瑪莉、米哥烘焙坊等，從鈉含量、反式脂肪、飽和脂肪比例和含鋁膨鬆劑的比例，四大面向進行檢驗，結果發現有麵包含高油、高鹽，還有含鋁量超標，常吃反成健康殺手。

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