你好，我跟你有一樣的情形，不過我老婆是只要跟我吃飯就吃素，跟她自己朋友吃飯才可能吃葷。過去的我相當執著在這點上，認為老婆無法完全吃素而不諒解她，還大吵過好幾次，但是後來與一位長輩常常討論後，心態上慢慢調適，因為：

原因一.吃素是自己的事情，有句話說個人做業個人擔，也說修行在個人，公修公得、婆修婆得、不修不得，因此我們把我們自己的慈悲心涵養好，每次用餐時皆感謝萬物的賜與，相信男友也會漸漸被你所打動。

原因二.其實茹素者皆有累世善根，不願與眾生結怨仇，而尚未茹素者的善根不足加上因緣未成熟，所以他無法打從心中就覺得這是一件很重要很重要的事情，這只能一步步引導以及打動他，讓他的慈悲心涵養的越來越大，或者建議他先從一個月吃個初一十五開始培養起。

原因三.如果太強求他人吃素，會造成適得其反的結果，就像你要是不喜歡數學，卻每天要考你數學，你不討厭才奇怪，我就曾經在fb版上跟人討論素食的重要，而造成他人極度反感，這樣反而讓他這輩子一見素食者就討厭、可能還會波及到佛教徒及修行者，致使他再也無法親近善知識，等於斷送他的慧命，這是滿嚴重的，所以我們僅可能小心的讓非茹素者先不討厭，再循序漸進慢慢引導他，當然自身的行為舉止是最重要的。

最後，如果你真的無法接受，可能你要考慮清楚是否要繼續步入婚姻的可能喔，因為表示他們家應該也都是這樣的想法，還有往後小孩的飲食習慣，又是一大問題。不過希望有天你男友也能因緣成熟，充滿歡喜喔！