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討論區/料理與食材 文章

主題: 素鍋摻葷
作者: 綠樹
文 章 編 號: 第 229218 篇
發 表 日 期: 2015/02/16 13:05:09
閱 讀 次 數: 1363
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推文人氣: (2)


昨天的新聞https://tw.news.yahoo.com/牛肉湯沒牛-羊肉爐沒羊-素鍋摻葷-215035462.html

其中提到…

另外,素食摻葷情形頗嚴重,共5件標示為素食的湯底,違反素食標示,恐讓不少茹素者「破戒」。佳饌公司的法式牛奶鍋,明明標示「蛋奶素」,卻驗出牛成分;該公司產品南洋咖哩鍋(素食),驗出動物成分。

但是剛看素易購似手還在賣耶…

佳饌不就是自然綠素嗎?是不是應該先下架


發表  回覆   引用  推文  相關  精華區  轉寄  板公告

推文內容:

suiis服務處之所以檢驗含動物性成分是該產品為奶素、奶蛋素,所以成分裡面一定有動物性成分(牛奶-->含牛成分、雞蛋-->含雞成分)存在。媒體並不理解,只看到報告寫含動物性成分,直覺就認為是摻葷,事實上並非如此。2015/02/16 14:01:16
suiis服務處衛福部網站上面的公告 http://suiis.tw/fiIZnq 此問題乃為標示問題,且在公告下方「103年度火鍋湯底(粉)標示不符合之產品後續查處情形」文件裡也明白顯示此問題違規態樣是「未依「包裝食品宣稱為素食標示」規定標示。」,已經解決。2015/02/16 13:57:33
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