喜歡吃摩斯的珍珠堡嗎？
準備好以下材料，隨時就能在自家廚房做「三杯米漢堡」嘍！🍔🍴

【材料】
白飯600g、秀珍菇60g、杏鮑菇60g、老薑50g、美生菜30g、九層塔葉10g

【調味料】
素高湯50g、黑麻油20g、醬油1大匙、素蠔油1大匙、沙茶醬1大匙、番茄醬1大匙、胡椒粉1小匙、糖1/2小匙

【美味作法】
1. 老薑切片；杏鮑菇切塊炸熟；美生菜、九層塔葉洗淨備用。
2. 鍋中放入1碗水煮滾，放入薑片、秀珍菇汆燙備用。
3. 起油鍋爆香薑片，加入醬油、素蠔油、沙茶醬、番茄醬、胡椒粉、秀珍菇和糖，炒香後起鍋前加入九層塔葉、黑麻油炒勻，即完成三杯餡料。
4. 將白飯壓成圓餅狀米漢堡，接著入鍋煎至兩面呈金黃色後起鍋。
5. 先取一片米漢堡，依序鋪上美生菜和三杯餡料，再蓋上另一片米漢堡，美味上桌∼∼∼做給小朋友吃，他們一定會特別開心 ❤

ps. 還可以在米堡和三杯餡料間鋪上「海苔」，增加口感風味！