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現在位置:討論區 / 零食/食品 / Re:請問有誰知道黑麥汁的製造成份?真的不含酒精嗎?

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主題: Re:請問有誰知道黑麥汁的製造成份?真的不含酒精嗎?
作者: 林紘睿
文 章 編 號: 第 232259 篇
發 表 日 期: 2017/06/05 10:06:10
閱 讀 次 數: 741
此篇文章 回應: 232258 (ttru)
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0.5%的酒精含量可標素食,其實並不是為了保護企業的利益,許多食品在製造上本來就會產生酒精,不然怎會稱為「發酵」?
所以,部分食品含有微量的酒精是正常的,而且在食品包裝消毒、防菌上,用酒精也是最經濟有效的方法之一,因此若要規定完全不含酒精才能標素食,那許多原本你以為的素食食物,都不能稱素食了。
例如:麵包、包子、饅頭、醬油、味噌、醋....

吃素不喝酒,我們尊重每個人的戒律,只是如何「借法修行,而不被法障」是我們要去深思的。

ps.我在網路上沒有找到您說的那篇報導,是否能提供連結了解詳情?謝謝 ^^


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Re:請問有誰知道黑麥汁的製造成份?真的不含酒精嗎? (作者:ttru)


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