| suiis首頁 | 設為首頁 | 加入最愛
限時特價商品
 » 更多
 
現在位置：討論區 / 料理與食材 / 奶油大理石蛋糕，又美又好吃！真是賞心悅目！

討論區/料理與食材 文章

主題： 奶油大理石蛋糕，又美又好吃！真是賞心悅目！
作者： kunping86
 文　章　編　號： 第 233638 篇
發　表　日　期： 2019/01/15 14:25:57
閱　讀　次　數： 525
此篇文章 回應：
回應此篇的文章： 233667
推文人氣： (0)


奶油大理石蛋糕，又美又好吃！真是賞心悅目！

食材與作法：

1.
4顆蛋
2.
低筋麵粉290g
3.
無鋁泡打粉6g
4.
奶油230g
5.
細砂糖60g
6.
香草粉2.5g
7.
鹽1g
8.
使用中速攪拌到乳白狀
9.
低筋麵粉、牛奶140g
10.
分三次放入攪拌
11.
細砂糖100g
12.
分三次放入攪拌
13.
打發至乾性發泡
14.
打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌
15.
取出麵糊280g
16.
可可粉15g
17.
8吋蛋糕模
18.
烘培紙
19.
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
20.
用小刀攪
21.
震破大氣泡
22.
不銹鋼盒加熱水250g
23.
第一階段
放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘
24.
第二階段
設定上下火170℃、時間10分鐘


開啟CC字幕，有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！

Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
If you have any questions, please leave a message below.


發表  回覆   引用  推文  相關  精華區  轉寄  板公告
加拿大行程 (作者：詔)
2/1~2/4 洛杉磯Vegn Fashion Week (作者：林凱菲)


猜您可能會有興趣的內容：

建議使用IE7.0以上, FireFox 3.0以上, Chrom的瀏覽器，瀏灠模式1024x768
本網站內容、圖案、著作權 及責任歸作者所有，禁止未經授權轉貼節錄使用
© 1997-2024 suiis|素易 All Rights Reserved.