【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.

零下廚經驗也會做的料理,
脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,
偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,
是很好的選擇喔!
簡單快速就可以上桌了,
再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!
 
材料：
草菇 160g
中筋麵粉 30g
水 50g
九層塔 30g
麵包屑 適量
油 適量
胡椒鹽 適量

Ingredient:
straw mushroom 160g
plant flour 30g
water 50g
basil 30g
bread crumbs proper amount
oil proper amount
peppere salt proper amount