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主題: 素食者福音 這間公司用空氣做出人造肉
作者: 做個素食英雄吧
文 章 編 號: 第 234273 篇
發 表 日 期: 2019/11/23 20:14:08
閱 讀 次 數: 80
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素食者福音 這間公司用空氣做出人造肉

 

 

https://today.line.me/TW/pc/article/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%80%85%E7%A6%8F%E9%9F%B3+%E9%80%99%E9%96%93%E5%85%AC%E5%8F%B8%E7%94%A8%E7%A9%BA%E6%B0%A3%E5%81%9A%E5%87%BA%E4%BA%BA%E9%80%A0%E8%82%89-MgKr8M?utm_source=fbshare&fbclid=IwAR3y8iU9-a-38GEfTEnWh_w2QeHmEzQJCkDtCwSCxW50Iun0Y2_XJ5ohDSE

 

發布時間 2019年11月14日

這塊「仿肉」能取代你漢堡裡的漢堡肉嗎?Air Protein週二在新聞稿中表示,

他們開發了一種肉的替代品,是用化學混合物和空氣中發現的元素組成的。

網站CNet報導,這種人造肉是利用二氧化碳、氧氣和氮氣製成的。

根據Air Protein指出,該公司的一項專利技術,能將這些元素轉化成一種蛋白質,

這種蛋白質含有與動物肉中相同的氨基酸。CNet報導指出,

這樣製造出來的產品是一種麵粉狀的粉末,能夠用來做素肉漢堡、

雞肉或火雞肉。這項技術是根據NASA一項概念開發的。

這項概念利用一種稱為hydrogenotrophs(一種噬氫菌)

的微生物回收太空人的二氧化碳。

hydrogenotrophs能將氣體轉化為可食用的蛋白質。

該公司表示,這種製作過程是永續的食品生產替代方案,

有助於減少農業化學品的使用,並減少耕地的壓力。

終於有值得環保小鬥士Greta Thunberg開心的事了。


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